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Animateurs filières
ppenichou@fredon-limousin.fr
valerie.lacorre@haute-vienne.chambagri.fr
Suppléance : CDA 87
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Maïs Valérie LACORRE / CDA 87
Suppléance : FREDON Limousin
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Oléagineux Valérie LACORRE / CDA 87
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Suppléance : FREDON Limousin
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Directeur de publication
Dominique GRACIET Président de la Chambre Régionale Nouvelle-Aquitaine Boulevard des Arcades 87060 LIMOGES Cedex 2 accueil@na.chambagri.fr
Supervision
DRAAF Service Régional de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine 22 Rue des Pénitents Blancs 87000 LIMOGES
Supervision site de Poitiers
Reproduction intégrale de ce bulletin autorisée. Reproduction partielle autorisée avec la mention
" extrait du bulletin de santé du végétal Nouvelle-Aquitaine Grandes cultures N°X du JJ/MM/AA "
Stades phénologiques : du stade " caryopse sec " (BBCH 00) au stade " 6 Feuilles " (BBCH 16).
Corvidés : les corbeaux suivent les rangs et peuvent détruire un grand nombre de graines, ce qui peut amener à un re-semis.
Taupins : risque moyen car les maïs sont peu poussants.
Limaces : en fin de semaine le retour des averses sera favorable à l'activité de ces organismes.
Stades phénologiques : de " Gonflement " (BBCH 45) à " Fin épiaison " (BBCH 59).
Septoriose : pression en hausse. Période de sensibilité. Evaluer le risque à la parcelle en tenant compte du stade de la culture et de la sensibilité variétale à cette maladie.
Oïdium (Triticale - Blé) : vigilance sur variétés sensibles.
Rouille jaune (Triticale - Blé) : en progression sur variétés sensibles : vigilance accrue.
Fusariose des épis (Blé et triticale) : vigilance à l'approche du stade floraison pour les parcelles les plus avancées.
La surveillance biologique de la filière " Maïs " se met en place sur le territoire Limousin. Cette semaine la plupart des semis de maïs devraient être réalisés
Aujourd'hui le réseau compte 11 parcelles : 6 en Haute-Vienne, 5 en Creuse et 1 en Corrèze.
Cette semaine, 10 parcelles du réseau ont été observées :
10 % sont au stade " caryopse sec " (BBCH 00). 20 % sont au stade " imbibition graine " (BBCH 01 - 03). 30 % sont au stade " levée et feuille sort du coléoptile " (BBCH 09 - 10). 30 % sont au stade " 1 à 2 Feuilles " (BBCH 11 - 12). 10 % sont au stade " 6 Feuilles " (BBCH 16).
% de plantes touchées
87-Mézière/Issoire
Commune
Date de semis 13/04/2019
Variété
Stade
P9234
6 Feuilles
23-Evaux 87-Panazol 23-St Priest La Feuille 23-Viersat 23-St Chabrais 87-Berneuil 87-Nexon 87-Feytiat 19-Neuvic 87-Séteilhac
14/04/2019 25/04/2019 27/04/2018 30/04/2019 01/05/2019 02/05/2019 06/05/2019 12/05/2019 14/05/2019 16/05/2019
Fisixx Sultixx P9234 CS Stromboli LG30275
LBS 3855 LG30275 CS Misteri
1 Feuille 1 Feuille coléoptile sort de la gaine Levée 2 Feuilles coléoptile sort de la gaine imbibition de la graine imbibition de la graine caryopse sec
Taupins Corbeaux Limaces
Présence
Parcelle non observée
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Trace
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On constate que les levées des maïs sont très lentes. Les sols sont froids et humides cela peut engendrer des dommages :
L'imbibition à froid peut causer un dommage physique.
Un froid prolongé retarde la levée et endommage davantage la semence.
Les semences endommagées sont plus susceptibles d'être sensibles aux attaques par les insectes et par les maladies.
Les plantules qui survivent sont susceptibles de produire des avortons.
Observation du réseau : présence signalée sur la parcelle de Nexon.
Période de risque : D u stade semis (BBCH 00) au stade 3-4 feuilles (BBCH 14).
Symptômes : Trou en cône dans le sol en lieu et place de la semence ou de la plantule. Disparition des graines avant la levée, semence déterrée. Plantules de 2 à 4 feuilles sectionnées ou arrachées.
Situation à risque : Parcelle en bas-fonds, avec des arbres en bordure. Les semis superficiels sont aussi plus attaqués.
Méthodes de luttes : Passages fréquents sur les parcelles. Réguler les populations de corvidés à l'aide de cages. Effarouchement avec canon ou épouvantail, mais son efficacité est de courte durée. Répulsifs naturels en mélange à la semence ou en application au sol.
Evaluation du risque corvidés
Les corbeaux suivent les rangs et peuvent détruire un grand nombre de graines, ce qui peut amener à un re-semis.
Observation du réseau : en fonction des choix de protection au semis, des dégâts peuvent être visibles. Sur le réseau, on ne nous signale peu de dégâts de taupins.
Période de risque : de la germination (BBCH 05) au stade 8 à 10 feuilles (BBCH 18).
Symptômes :
Attaque sur graines conduisant à des problèmes de levée.
Dessèchement du cornet et des feuilles les plus jeunes.
Flétrissement des plantules (2-3 feuilles) en cas d'attaque précoce.
Disparition des plantes à partir de 3 feuilles jusqu'à 7 feuilles.
Situations les plus propice aux attaques de taupins
Sol riche en matière organique.
Prairies longue durée fournissant une nourriture constante et une humidité du sol.
Semis profond.
Semis précoce.
Humidité après le semis.
Mulch en dégradation à la surface du sol.
Evaluation du risque - taupins
Risque moyen car les maïs sont peu poussants.
Observation du réseau : dégâts signalés sur la parcelle de Mézière/Issoire
Période de risque : de la levée (BBCH 09) à 5/6 feuilles (BBCH 16).
Seuil indicatif de risque : de 5 à 10 limaces par m² (piégeage bâche).
Disposez 3 ou 4 bâches noires carrées de 50 cm de côté sur le sol mouillé en calant les angles avec des pierres. Relevez les pièges tous les jours et observez le nombre de limaces collées sous la bâche.
Evaluation du risque
Le retour du temps sec et ensoleillé sera moins favorable à l'activité de ces organismes.
Au moment du semis pour diminuer l'utilisation d'herbicide, il est possible de localiser la pulvérisation sur le rang, le produit sera appliqué à un tiers ou à la moitié de la surface de la parcelle selon les types de buse et la bineuse utilisés.
Quelques clés de réussite :
L'herbicide localisé au semis peut être remis en cause si les conditions d'humidité du sol ne sont pas suffisantes ; un temps couvert les améliore. Un binage à 4-5 feuilles du maïs est impératif sur les situations à forte pression d'adventices. Dans ce contexte, un binage relais est nécessaire à 6-8 feuilles du maïs juste avant l'obtention du couvert par celui-ci.
Un équipement " patte d'oie " avec recroisement de 5 cm entre chaque organe est indispensable
=> effet " scalp ". 5 pattes d'oie par inter rang de 75 cm couplées à un jeu de griffes améliorent la destruction des adventices. Attention au phénomène de " repiquage " lors de conditions pluvieuses rapprochées. Attention à un report de binage lié à des conditions météorologiques défavorables ; un développement plus important des adventices va rendre la destruction plus complexe.
16 parcelles blé tendre ont fait l'objet d'une observation cette semaine.
80%
70%
60%
56%
50%
44%
40%
30%
20%
10%
0%
0%
Gonflement (45)
Epiaison (49-59)
Floraison (61-69)
o
Comment sont notées les maladies du feuillage ?
Chaque étage foliaire complètement déployé (F1 ; F2 ; F3 ) fait l'objet d'une notation de présence ou d'absence de la maladie (fréquence exprimée en pourcentage).
Observations du réseau :
Les cultures demeurent toujours aux stades de sensibilité. Taches physiologiques et marquages de feuilles
(pointes sèches, déformations F1) occasionnées par les aléas climatiques sont couramment rencontrés. En ce qui concerne la septoriose, elle est en progression.
Se reporter au tableau de synthèse présenté ci-dessus.
Parcelles au-delà de " Dernière Feuille étalée " (15) " :
- Présente sur F3 ; F2 et F1 pour 2 situations : seuil indicatif de risque atteint.
- Présente sur F3 et F2 seulement pour 2 situations : seuil indicatif de risque atteint.
- Présente sur F3 seulement : 6 situations : seuil indicatif de risque atteint pour 2 d'entre elles et proche pour une.
- Absente des 3 feuilles du haut : 6 situations
La pression générale sur notre réseau reste modérée.
Période de risque : du stade 2 nœuds (BBCH 32) à fin floraison (BBCH 69).
Seuil indicatif de risque :
Au-delà du stade dernière feuille étalée (BBCH 39) :
L'observation se fait sur la F3 définitive :
Variétés sensibles : si plus de 20 % des feuilles présentent des symptômes (4 feuilles sur 20).
Variétés peu sensibles : si plus de 50 % des feuilles présentent des symptômes.
Se reporter au bulletin N° 11 du 07/05/2019 pour les sensibilités variétales vis-à-vis de la septoriose du blé.
Évaluation du risque :
Les précipitations de ces derniers jours ont continué à accentuer le risque septoriose (contaminations de tous les étages foliaires). Les nécroses sont en cours de sortie et devraient clairement s'exprimer à la faveur de la hausse des températures. Semis précoces et variétés sensibles sont particulièrement exposés.
Les parcelles ayant atteint ou dépassé le stade DFE doivent faire l'objet si cela n'a pas déjà été fait d'une réflexion globale sur leur situation sanitaire.
Vous pouvez vous appuyer sur l'Outil d'Aide à la Décision en ligne proposé par Arvalis : Baromètre Maladies.
Observations du réseau : toujours noté sur tiges sur Rubisko et Nemo.
Période de risque : à partir d'épi 1 cm.
Seuil indicatif de risque :
Quelle que soit la sensibilité de la variété, si présence de 1 à 2 feutrages blancs, le risque est faible, mais à surveiller.
Variété sensible : plus de 20 % des plantes atteintes sur les étages foliaires supérieurs
(3 dernières feuilles).
Autres variétés : plus de 50 % des plantes atteintes sur les étages foliaires supérieurs (3 dernières feuilles).
Se reporter au bulletin N° 9 du 23/04/2019 pour les sensibilités variétales vis-à-vis de l'oïdium du blé.
Evaluation du risque :
Pour les situations où la maladie est présente sur les tiges, aucune intervention spécifique n'est nécessaire mais veiller à ce qu'elle ne s'étende pas sur les feuilles et/ou les épis.
Observations du réseau : cette maladie est en nette progression.
Elle est toujours notée sur Chevalier à Flavignac mais elle est signalée désormais sur Midas à Verneuil S / Vienne, sur l'association Solehio / Pireneo à Saint Yrieix La Perche et sur Nemo à Nexon.
Période de risque : à partir d'épi 1 cm.
Seuil indicatif de risque :
Au stade " épi 1 cm " (BBCH 30) : présence de foyers actifs
(plusieurs plantes contigües portant de nombreuses pustules pulvérulentes).
A partir du stade 1 nœud (BBCH 31) : dès les premières pustules.
Evaluation du risque :
Les conditions climatiques sont favorables :
Une attention particulière doit d'abord être portée sur les variétés identifiées comme sensibles. Cependant des contournements de résistance ont été constatés ces dernières années sur des variétés réputées plus robustes.
Méthodes alternatives :
La rouille jaune est une maladie très nuisible, notamment par son caractère explosif et par le fait qu'elle peut également affecter les épis. La tolérance variétale est le meilleur moyen de lutte (hors contournement).
Les blés et triticale entrent dans la période de sensibilité à savoir 7 jours avant, pendant, et après la floraison. Le risque fusariose (F. roseum) est largement corrélé à une météorologie pluvieuse pendant cette période, à une sensibilité variétale et à un certain nombre de conditions agronomiques qui vous sont rappelées dans la grille d'évaluation de ce risque proposé par Arvalis.
Rappelons qu'il n'existe pas de seuil d'indicatif de risque car une protection éventuelle ne peut être que préventive.
Tableau des sensibilités variétales vis-à-vis de la fusariose pour le blé tendre d'hiver et le triticale :
Estimation du risque à la parcelle avec l'appui de la grille de risque proposée par Arvalis
RECOMMANDATIONS
1 et 2 : Le risque fusariose est minimum et présage d'une bonne qualité sanitaire du grain vis-à-vis de la teneur en DON (mycotoxines). Pas de gestion spécifique vis-à-vis des fusarioses quelles que soient les conditions climatiques.
3 : Le risque peut être encore minimisé en choisissant une variété moins sensible. Gérer spécifiquement les fusarioses en cas de climat humide (cumul de pluie > 40 mm pendant la période entourant la floraison).
4 et 5 : Il est préférable d'implanter une variété moins sensible ou de réaliser un labour pour revenir à un niveau de risque inférieur. A défaut, effectuer un broyage le plus fin possible et une incorporation des résidus rapidement après la récolte. Pour ces deux niveaux de risque, envisager une gestion spécifique vis-à-vis des fusarioses, sauf si le climat est très sec pendant la période de floraison (cumul de pluie
< 10 mm pendant les +/- 7 jours entourant la floraison).
6 et 7 : Modifier le système de culture pour revenir à un niveau de risque inférieur. Labourer ou réaliser un broyage le plus fin possible des résidus de culture avec une incorporation rapidement après la récolte sont les solutions techniques les plus efficaces et qui doivent être considérées avant toute autre solution. Choisir une variété peu sensible à la fusariose. Gérer systématiquement avec une solution anti-fusarium efficace.
Attention, la décision finale de gestion devra tenir prioritairement compte tenu du climat pendant la période épiaison - début floraison : une forte humidité ou une période pluvieuse durant la phase épiaison floraison (plus de 48 heures à 100% d'humidité) conduit à prendre en compte le risque fusarioses avec un traitement fongicide au début de la floraison, principalement quand le risque agronomique est supérieur ou égal à 4.
D'une façon générale, les variétés à privilégier dans les situations où le risque fusariose est important sont les variétés notées résistantes à la fusariose (note supérieure ou égale à 6).
Évaluation du risque :
Vigilance sur variétés sensibles pour les situations proches de la floraison. Le retour des pluies dès la fin de semaine pourrait accroitre le risque.
Synthèse de la somme de précipitations du 09/05 au 19/05 sur un certain nombre de stations :
Brive (19) Tulle (19) Objat (19) Lubersac (19) Coussac Bonneval (87) Verneuil Sur Vienne (87) Peyrat de Bellac (87) Magnac-Laval (87) Azat Le Ris (87) Dun Le Palestel (23) Boussac (23) Guéret (23
29.7
25.8 24.5 22.6 28 29.5 26.8 26.3
33
21
13.2
18.2
0
10
20
30
40
50
Observations du réseau : 46 % à Eyburie sur épis Présences signalées également sur feuilles à Limoges et à Flavignac.
Période de risque : d'épiaison à grain pâteux.
Seuil indicatif de risque : 1 épi sur 2 colonisés.
Evaluation du risque :
L'activité des auxiliaires (larves de coccinelles, syrphes, chrysopes) permet généralement la régulation des populations larvaires.
Pas d'observation cette semaine.
Période de risque : à partir d'épi 1 cm.
Seuil indicatif de risque :
Variétés sensibles : plus de 20 % des feuilles atteintes.
Autres variétés : plus de 50 % des feuilles atteintes.
Ne pas intervenir si seulement présence de 1 ou 2 feutrages ou présence uniquement à la base des tiges.
Evaluation du risque :
La surveillance des variétés sensibles doit se poursuivre.
Se reporter à la section blé pour les éléments concernant la gestion de la maladie.
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles. La Chambre Régionale d'Agriculture Nouvelle-Aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures. Celle-ci se décide sur la base des observations que chacun réalise sur ses parcelles et s'appuie le cas échéant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire).
" Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture et le Ministère de l'Ecologie, avec l'appui financier de l'Agence Française de Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ".