Retrouvez gratuitement le BSV toutes les semaines sur les sites Internet de la Chambre Régionale d'Agriculture Grand Est et de la DRAAF
| À RETENIR CETTE SEMAINE |
| P V M O D Cliquez sur le sommaire pour accéder directement à la culture hénologie, météorologie : fermeture de la grappe ; temps couvert pour la semaine, risque orageux ers de la grappe : état du bilan phyto : faible pression ildiou : nouvelle sortie de symptômes frais ; 40% de grappes attaquées lors du bilan fermeture de la grappe ïdium : 12% de grappes attaquées en moyenne ivers : Maladies du bois, Drosophiles, Flavescence dorée Prochain BSV après le 15 août |
Le réseau compte 52 parcelles observées cette semaine et bilan 100 parcelles (FREDON/CAA).
Le stade fermeture de la grappe est atteint en tout secteur.
La semaine passée aura été " estivale " mais de courte durée. Les volumes de pluies enregistrés sur le weekend sont très variables : 0.8mm à Uffholtz et Eguisheim en mini et 28 mm à Rodern en maxi. La semaine en cours s'annonce douce et avec une couverture nuageuse quotidienne et des risques orageux.
Ce lundi, on observe des pontes, des perforations et des pontes avortées avec majoritairement des pontes fraiches. La fréquence d'observation est moyenne à faible selon les secteurs. Lors du bilan phytosanitaire sur 100 parcelles (FREDON/CAA) en fin de semaine dernière, le nombre de grappes attaquées était faible avec de rares perforations. En moyenne, 1.2% des grappes présentent une ponte et 0.2% présentaient une perforation. On remarque le décalage de la présence des vers par rapport au stade phénologique. Historiquement, à la fermeture de la grappe, des perforations dominent par rapport au pourcentage de pontes.
pourcentage
8 7 6 5 4 3 2 1 0
2014 7,32
2015 1,75
2016 1,42
2017 4,15
2018 1,46
2019 0,20
2020 3,45
2021 0,2
% gp attaq ponte 0,08
0,01
0,01
0,02
0,03
2,00
3,37
1,2
L'activité de vol est faible globalement. Quelques pontes vont encore pouvoir être déposées cette semaine. La pression reste modérée. Le botrytis qui pourrait se développer sur des parcelles fortement attaquées par le mildiou et/ou l'oïdium a peu de probabilité d'être induit par les vers de la grappe. Ce sont les parcelles indemnes de maladies qu'il peut être plus judicieux de protéger.
De nouvelles sorties massives de taches sont apparues au cours du weekend sur les entrecoeurs sous la forme taches d'huile fraiches et sporulantes. Les vrilles touchées sporulent également. Au cœur des grappes, derrière des baies de rot brun, les pédicelles peuvent présenter des sporulations également. Oïdium et mildiou peuvent continuent de cohabiter sur les mêmes grappes dans les situations les plus critiques. Le bilan 100 parcelles fait état en moyenne de 40% de grappes attaquées (fréquence) avec une intensité moyenne de 13.5%. La différence déjà identifiée 67-68 se confirme avec une fréquence d'attaque de 50% dans le Haut-Rhin et de 30% dans le Bas-Rhin, en date du bilan. Vrille touchée par le mildiou
| pourcentage 054540353025201510 | Fréquence et intensité de mildiou sur grappe |
| 20142015201620172018201920202021 | |
| % gp attaq | 24,400,057,661,850,0040,25 |
| % de surf / gp | 10,360,010,580,510,0013,51 |
Remarque : pas de notation en 2014 et 2015 sur grappes, en absence de symptômes.
2016 et 2021 sont différentes en termes de dynamique de maladie. En 2016, les attaques en crosses préfloraison n'étaient plus comptabilisées au moment de la fermeture de la grappe. Et en 2016, le mois de juillet était chaud et caniculaire ce qui avait mis un point final à la progression de la maladie.
Les pluies orageuses annoncées ne permettent pas de relâcher la vigilance. Le début de la véraison marquera la fin de sensibilité des grappes. Sensibilité qui diminue progressivement. L'inquiétude porte cette semaine sur les nouvelles attaques sur feuilles qui peuvent se traduire par une défoliation prématurée et des difficultés à venir pour la maturité des raisins. Jusqu'au stade début véraison, il faudra garder sous contrôle ce mildiou très virulent.
L'oïdium continue sa progression. Près de 12% des grappes sont attaquées par l'oïdium lors du bilan 100 parcelles avec une intensité de 2% environ. Le Bas-Rhin présente un niveau d'attaque de 18%, avec 2/3 des parcelles touchées, contre 6% de grappes attaquées pour le Haut-Rhin et 1/3 de parcelles touchées.
| 14 | Fréquence et intensité d'oïdium sur grappe | |
| 12 | ||
| 10 | ||
| pourcentage 8 | ||
| 6 | ||
| 42 | ||
| 0 | 20142015 | 201620172018201920202021 |
| % gp attaq | 6,0812,65 | 2,930,501,507,908,0511,9 |
| % de surf / gp | 0,741,27 | 0,780,010,031,011,152,2175 |
Etant donné le niveau d'attaque et la fréquence des parcelles touchées, il y a lieu de maintenir une vigilance jusqu'au début de la véraison. Le niveau d'attaque est comparable à 2015. Pour rappel, il n'y avait aucune grappe touchée par le mildiou en 2015, tout comme il n'y avait que peu de grappes touchées par l'oïdium lors de la grosse attaque mildiou de 2016. Cette année le vignoble est touché par les 2 maladies, ce qui a de lourdes conséquences.
La fréquence de ceps touchés par les maladies du bois progresse. Les notations sur les parcelles de l'observatoire seront réalisées courant septembre. Un suivi allégé des drosophiles sera réalisé à compter de la mi-août (début véraison). Les prospections Flavescence dorée encadrées ou en autonomie avec les syndicats viticoles débuteront fin du mois d'août et durant tout le mois de septembre.
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles.
Observations : Ampélys Groupe CAC Armbruster vignes Arthur Metz - Cave de Beblenheim Cave de Bestheim - Cave de Pfaffenheim Cave du Roi Dagobert Cave de Turckheim Chambre d'agriculture d'Alsace Comptoir Agricole Vitivina FREDON Grand Est Hauller IFV Laboratoire d'œnologie Gresser Wolfberger
Rédaction et animation : Marie-Noëlle LAUER Chambre d'Agriculture d'Alsace 03.88.95.50.62 marie-noelle.lauer@alsace.chambagri.fr Grégory WISSELMANN FREDON Grand Est 03.88.82.18.07 gregory.wisselmann@fredon-grandest.fr
Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d'Agriculture Grand Est.
Dans une démarche d'amélioration continue de qualité de la surveillance biologique du territoire, la DRAAF assure un contrôle de second niveau sur l'ensemble du processus d'élaboration des BSV
Coordination et renseignements : Joliane CARABIN
joliane.carabin@grandest.chambagri.fr
" Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture et le Ministère de l'Ecologie, avec l'appui financier de l'Office Français de la Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ".