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BSV n°9 23 juin 2021
| À RETENIR CETTE SEMAINE |
| P V M OCliquez sur le sommaire pour accéder directement à la culture hénologie, météorologie : floraison express, semaine très humide ers de la grappe : rares glomérules, sortir les pièges ildiou : taches sporulantes et symptômes de rot gris et crosses ïdium : symptômes foliaires et sur grappes |
Le réseau compte 52 parcelles observées cette semaine.
La floraison est passée à toute vitesse bénéficiant de la semaine caniculaire. En moyenne, le stade se situe à fin floraison. Les plus précoces sont à nouaison (photo ci-contre), et les retardataires fleurissent encore. La date de mi-floraison pour le Gewurztraminer de Bergheim est fixée au 19 juin (CIVA).
La région a été marquée par des orages ce weekend (moyenne de 40 mm). La météo est dégradée pour toute la semaine avec fraicheur et orages.
Les glomérules sont facilement observables mais leur fréquence moyenne est faible (moins de 20 pour 100 grappes). Ce niveau d'attaque faible ne justifie aucune intervention. Les capsules pour la seconde génération peuvent être mises en place à présent.
La fréquence d'observation des dégâts a encore progressé depuis la semaine dernière. Le Bas-Rhin est également soumis aux attaques mais avec une fréquence et une intensité moindre par rapport au Haut-Rhin. Les taches sont bien sporulantes depuis les orages du week-end. En termes de fréquence, on observe de 2-3 taches par parcelles à une dizaine de taches par cep. Les dernières taches résultent des pluies des 8-10 juin. Les sorties sur inflorescences sont décalées dans le temps par rapport aux sorties sur feuilles. Depuis la fin de semaine dernière, des symptômes de crosse mais aussi de rot gris sont visibles.
Avec le retour des orages depuis ce week-end, le risque de repiquage est très élevé. Il faut limiter au maximum ce risque en prenant en compte à la fois le facteur lessivage
(pluies orageuses) et la croissance très active et la présence de nouvelles feuilles non protégées.
La situation est moins inquiétante que la semaine dernière avec peu de symptômes frais signalés. La fréquence d'attaque sur feuille est au maximum de 35%, soit inchangée en une semaine. La situation sur inflorescences est stable mais faussée par la chute des capuchons floraux. L'observation sur les pédicelles est délicate. Les cépages plus touchés restent les auxerrois, les chardonnays et les sylvaners.
Les conditions très chaudes et lumineuses ont été moins favorables à l'oïdium la semaine passée, tout comme les pluies lessivantes de cette semaine. Toutefois, la densité de feuillage, le stade fin floraison, ainsi que le palissage
(entassement de la végétation) obligent à maintenir la vigilance.
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles.
Observations : Ampélys Groupe CAC Armbruster vignes Arthur Metz - Cave de Beblenheim Cave de Bestheim - Cave de Pfaffenheim Cave du Roi Dagobert Cave de Turckheim Chambre d'agriculture d'Alsace Comptoir Agricole Vitivina FREDON Grand Est Hauller IFV Laboratoire d'œnologie Gresser Wolfberger
Rédaction et animation : Marie-Noëlle LAUER Chambre d'Agriculture d'Alsace 03.88.95.50.62 marie-noelle.lauer@alsace.chambagri.fr Grégory WISSELMANN FREDON Grand Est 03.88.82.18.07 gregory.wisselmann@fredon-grandest.fr
Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d'Agriculture Grand Est.
Dans une démarche d'amélioration continue de qualité de la surveillance biologique du territoire, la DRAAF assure un contrôle de second niveau sur l'ensemble du processus d'élaboration des BSV
Coordination et renseignements : Joliane CARABIN
joliane.carabin@grandest.chambagri.fr
" Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture et le Ministère de l'Ecologie, avec l'appui financier de l'Office Français de la Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ".