La véraison est bien amorcée sur les pinots. Riesling et Gewurztraminer sont encore timides avec peu de baies vérées. Depuis le début du mois d'août, le cumul des précipitations est compris entre 12 et 25 mm selon les stations. De faibles volumes de pluie sont attendus pour ce jeudi et samedi.
Situation Le mildiou s'exprime sous la forme de taches fraîches sporulantes et/ou sous la forme de mildiou mosaïque. Les attaques sur baies n'ont plus lieu. L'oïdium est stable sur les grappes et se limite aux parcelles déjà visibles post nouaison. Analyse du risque Le mildiou pourra encore se développer sur le feuillage à la faveur des pluies. Le risque pour les baies
est à présent clos. De nouvelles attaques sur baies ne sont plus possibles à ce stade phénologique. Le risque est à présent nul.
Situation L'inquiétude est forte sur cette problématique. Sans avoir encore réalisé de notations spécifiques, force est de constater que le taux de mortalité en particulier sur le Riesling et le Gewurztraminer, semble bien plus élevé que l'an passé. Analyse du risque Les notations précises, dans le cadre de l'observatoire national maladies du bois auront lieu vers le 10-15 septembre. Malheureusement, les seules mesures qui restent d'actualité, sont l'élimination des ceps contaminés et la limitation des plaies et de l'entrave à la circulation de la sève.
Chambre d'agriculture d'Alsace 2 rue de Rome CS 30022 Schiltigheim 67013 STRASBOURG
CEDEX Directeur de Publication : Laurent WENDLINGER
Situation L'état des lieux sanitaires des autres filières depuis le début de la campagne, nous impose une grande vigilance. Pour les dernières données, en date de début août, il y a eu confirmation de dégâts localement en myrtilles, en pêches et en prunes. Les messages pour ces fruits ont été clairs à savoir : ramassages serrés, destruction des fruits non récoltés, traitement selon la culture, limitation de l'enherbement La situation actuelle concernant les mirabelles est bonne et aucun dégât n'est constaté. Pour mémoire, diverses actions sont menées en parallèle concernant la viticulture, à savoir :
- Mise en place d'un réseau de piégeage sur toute la région depuis fin juillet ou début août au sein du réseau BSV avec lecture hebdomadaire,
- Prélèvement de baies dès
Animateurs : Chambre d'agriculture d'Alsace, FREDON Alsace
Participants : AB2F, Alsace Appro, Ampelys, Armbruster Vigne SARL, Cave de Beblenheim, Bestheim&Châteaux, Caves de Traenheim et Turckheim, CIVA, Coop d'Appro du Piémont, Hauller, IFV, Bulletin de Santé du Végétal n°00 du 6 février 2009 Page 2/3 Labo Gresser, SRAL, Viti Best, Viti.com, Wolfberger.
début véraison pour recherche de pontes sur cépages sensibles,
- Mise en incubation de grappes pour suivre des éventuelles émergences,
- Mise en place de plusieurs sites d'expérimentations (évaluation de l'effeuillage, mise en place de filets, évaluations des argiles, talc, poudre de St Jacques et insecticide). Depuis 2013, date des premiers pièges en vigne, les drosophiles suzukii sont présentes. Les relevés de cette première quinzaine d'août vont dans ce sens. Les captures sont variables d'un site à l'autre et plutôt en baisse cette semaine. Le premier prélèvement de baies vérées a été effectué les 16 et 17 août. Aucune ponte n'a été observée. D'autres prélèvements sont prévus jusqu'aux vendanges. Des mûres sauvages et du sureau, prélevés dans l'environnement proche des parcelles, ont également été passés sous loupe binoculaire. Ils ne présentent pas de pontes, contrairement aux mûres prélevées en juillet. Les premières mises en incubation de grappes sont effectives ce jour. Les essais " produits " seront mis en place entre début et mi-véraison pour le premier passage. Analyse du risque Le contexte climatique du début de saison était fortement favorable aux drosophiles. Les conditions sèches depuis fin juillet, ainsi que les données des prévisions
météorologiques, permettent de moduler le risque pour la viticulture. En comparant la première quinzaine du mois d'août de 2016 avec celle de 2014, on constate qu'au cours de cette dernière, près de 50 à 90 mm étaient tombés contre seulement 12 à 25 mm pour 2016. De plus, le millésime 2016 est plus tardif que 2014. Les attaques de drosophiles historiquement ont concerné préférentiellement les millésimes précoces en raison de températures nocturnes et diurnes élevées. Le raisonnement de la lutte devra prendre en compte 3 éléments simultanés :
- Captures dans les pièges,
- Confirmation de pontes sur baies, et présence d'adultes dans les parcelles,
- Conditions météorologiques favorables (chaud et humide). A ce jour, tous les facteurs ne sont pas réunis pour justifier une intervention classique curative. Les barrières visuelles ou physiques (poudres de roches et autres) sont considérées comme des mesures préventives si les conditions s'avéraient être plus favorables aux drosophiles. Les mesures prophylactiques sont toujours de rigueur si la pression est avérée : tonte rase si forte humidité dans les parcelles, effeuillage à mi-véraison pour les parcelles denses.
Des réunions " drosophiles et flavescence dorée " vous sont proposées le mardi 30 août. 8 sites sont animés dans la journée, avec 4 sites haut-rhinois le matin et 4 sites bas-rhinois l'après-midi. Les horaires et sites vous seront communiqués dans le prochain bulletin. Ces réunions ont pour objectifs, comme l'an dernier, de faire le point sur l'état sanitaire, sur le risque drosophile mais également de sensibiliser à la reconnaissance des symptômes de bois noir et flavescence dorée dans le contexte nouveau de la découverte de la cicadelle vectrice de la Flavescence dorée à Turckheim.
Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l'appui financier de l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.
Bulletin de Santé du Végétal p. 2/2