Attention fin des réunions le 27/07.
Le stade de la fermeture est atteint à présent dans toutes les parcelles. Les premières baies verrées sont attendues au plus tôt pour cette fin de semaine en secteurs précoces. Les notations et pesées pour l'estimation du volume de récolte ont été réalisées les 18 et 19 juillet. Les notations laissent apparaitre une forte disparité entre les parcelles. Le mildiou est l'élément majeur qui pèse parfois lourd dans la balance en particulier dans les pinots gris et noirs. Le rendement moyen tous cépages est estimé à 76hl/ha, voir site du CIVA. Au niveau des précipitations, les niveaux sont très hétérogènes. Les dernières pluies ont été très localisées, de quelques gouttes à plus de 60 mm. Les chaleurs des derniers jours ont occasionnées les premiers symptômes d'échaudage.
Bilan fermeture de la grappe FREDON/CAA Un bilan a été réalisé entre le 22 et le 27 juillet sur 80 parcelles environ au hasard dans l'ensemble du vignoble. 20 grappes sont notées par parcelle ainsi qu'une estimation de l'attaque de mildiou sur le feuillage. Situation Le mildiou est stable depuis deux semaines maintenant. De rares parcelles présentent encore du rot gris. Le rot brun est encore bien
Chambre d'agriculture d'Alsace 2 rue de Rome CS 30022 Schiltigheim 67013 STRASBOURG
CEDEX Directeur de Publication : Laurent WENDLINGER
présent avec parfois des pédicelles couverts de sporulation. Toutes les parties de grappes attaquées en pré ou post floraison sèchent et tombent.
Dans les parcelles prises au hasard, 82,5 à 85% d'entre elles présentent des attaques sur grappes selon le département. Presque la totalité exprime des symptômes foliaires. La fréquence d'attaque sur grappe présente une amplitude maximale de 0 à 100%. Pour l'oïdium, la situation est également stable. Les parcelles qui affichent des symptômes marqués sont liées à un défaut de protection. Dans les autres parcelles où la
Animateurs : Chambre d'agriculture d'Alsace, FREDON Alsace
Participants : AB2F, Alsace Appro, Ampelys, Armbruster Vigne SARL, Cave de Beblenheim, Bestheim&Châteaux, Caves de Traenheim et Turckheim, CIVA, Coop d'Appro du Piémont, Hauller, IFV, Bulletin de Santé du Végétal n°00 du 6 février 2009 Page 2/3 Labo Gresser, SRAL, Viti Best, Viti.com, Wolfberger.
| protection a été maintenue avec soin, les attaques sont limitées à quelques baies Moins de 5% de grappes sont attaquées Analyse du risque La sensibilité de la grappe persiste jusqu’au | perforations, le bilan sur les parcelles hasard, hors réseau, sont homogènes pression est moyenne à faible Moins de 3% des grappes présentent un ponte, une ponte avortée ou une perforation | sont touchées par ce ravageur au Les pièges vont être mis en place pour le La vignoble au cours de la quinzaine à venir En parallèle, des suivis de baies et grappes sont prévus à partir du début de la véraison |
| stade début véraison pour le mildiou, mais elle baisse progressivement Les dernières pluies sont potentiellement contaminatrices Le risque actuel est la contamination du feuillage par le mildiou mosaïque, en particulier sur le haut du plan de palissage Mais les jeunes feuilles des entre-cœurs peuvent aussi subir ces attaques et devront être protégées jusqu’au stade début véraison Il faut éviter tout risque de défoliation prématurée La sensibilité de la grappe vis-à-vis de l’oïdium s’arrête à la fermeture de la grappe si la parcelle est saine La présence actuellement de petites baies potentiellement | Rpour évaluer le risque de dégradation de la vendange Dès toute évolution, vous serez informés de la situation ais’Alsace Les réunions de bout de s’arrêtent pour cette fin de réunion « drosophiles et dorée » aura lieu au cours du mois d’août en fonction de l’actualité et sur certains sites uniquement La date vous sera communiquée | |
| sensibles, conduit à maintenir la vigilance, conjointement avec le mildiou Surveillez en particulier les muscats, sylvaner, chardonnay et auxerrois Tordeuses Situation Les vols trainent encore un peu pour les eudémis Il n’y a aucune constante dans les données de piégeage Les captures peuvent être nulles ou à l’inverse des prises régulières se poursuivent On tend toutefois à une fin d’activité dans les 8 jours à venir Au niveau des observations de pontes et | Ponte fraiche et ponte avortée Analyse du risque L’activité de ponte tend vers la fin Les parcelles protégées ne présentent pas de risque Pour les parcelles non protégées, ce sont les pinots bien compacts qui sont les plus sensibles aux attaques de vers et au risque de foyer de botrytis Drosophiles Situation Les autres filières subissent les attaques de drosophiles asiatiques A l’heure actuelle ce sont les myrtilles, les prunes et les mûres qui | P A rochain bulletin … après le 15 août ction pilotée par le ministère chargé de l’agriculture, avec l’appui financier de l’Office national de l’eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto Bulletin de Santé du Végétal – p 2/2 |
sont touchées par ce ravageur. Les pièges vont être mis en place pour le vignoble au cours de la quinzaine à venir. En parallèle, des suivis de baies et grappes sont prévus à partir du début de la véraison pour évaluer le risque de dégradation de la vendange. Dès toute évolution, vous serez informés de la situation.
Les réunions de bout de parcelles s'arrêtent pour cette fin de juillet. Une réunion " drosophiles et flavescence dorée " aura lieu au cours du mois d'août en fonction de l'actualité et sur certains sites uniquement. La date vous sera communiquée.
Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l'appui financier de l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.