Les stades phénologiques dans la région Rhône-Alpes vont du stade baies de la taille d'un grain de plomb (29) à fermeture de la grappe (33). La fermeture sera bientôt atteinte partout car les stades s'enchaînent vite.
Mildiou : il reste discret et la pression est assez faible de façon générale. Les 1ers symptômes de rot gris sur grappe sont visibles mais rares, et les taches sur feuilles également. À partir de la fermeture des grappes, les stomates des baies se ferment empêchant ainsi le mildiou de pénétrer dans la baie, la rendant résistante à toute infection du mildiou. Le risque devient ainsi quasiment nul pour les grappes. Le feuillage jeune reste sensible. Dans le Diois et en Savoie, on observe parfois des " décrochages " foliaires remarquables.
Crédit photo : Réseau des Chambres d'Agriculture
Black-rot : les différents orages ont provoqué des contaminations dont on commence à voir les symptômes sur feuilles ou grappes maintenant. Des incubations sont encore en cours, liées aux derniers orages. Le risque est globalement faible et surtout après le stade fermeture, mais contrairement au mildiou, les baies peuvent être encore contaminées tant qu'elles ne changent pas de couleur (début véraison).
Oïdium : le risque reste élevé à peu près partout. Il est en baisse dans les parcelles saines les plus avancées qui sont fermées depuis quelques jours. Il fait son apparition dans pratiquement tous les vignobles (sauf Balmes dauphinoises et Diois) avec une augmentation générale des symptômes sur baies.
Tordeuses de la grappe : le vol de deuxième génération est commencé à peu près partout. Pour l'instant, encore assez peu de pontes, mais le rafraîchissement de l'atmosphère va être propice à l'activité des papillons et aux pontes. Le risque est souvent parcellaire pour ces ravageurs et il faut observer ses parcelles sensibles.
Grêle : les Côtes du Rhône ont encore une fois été frappées par de la grêle le 7 juillet.
Cépages Gamay
Chardonnay
Le plus tardif baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) les baies se touchent (31-33)
Majoritaire les baies se touchent (31-33)
Le plus avancé fermeture de la grappe (33)
les baies se touchent (31-33)
fermeture de la grappe (33)
| MILDIOU SUR GRAPPES / 100 G | Nombre de parcelles notées 21 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 19 | 90 |
| 0-1 | 1 | 5 |
| 1-10 | 1 | 5 |
| >10 | 0 | 0 |
| NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G | Nombre de parcelles notées 15 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 12 | 80 |
| 0-1 | 0 | 0 |
| 1-5 | 1 | 7 |
| >5 | 2 | 13 |
| NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G | Nombre de parcelles notées 19 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 5 | 26 |
| 0-5 | 5 | 26 |
| 5-20 | 4 | 21 |
| >20 | 5 | 27 |
Mildiou : Une tache sur feuille bien fructifère (réactivée par les pluies du 6 juillet) observée sur les parcelles de Coteaux du Lyonnais sud suivies Aucun symptôme sur grappe. En Beaujolais, on trouve également de très rares taches Quasiment rien. 1 grappe atteinte de rot gris a été trouvée dans une parcelle sensible Témoin Non Traité (issues des pluies du 1 juillet car plus lent à apparaître). Les symptômes observés, issus des pluies du 1 juillet, sont sortis vers le 5 juillet et ceux liés aux pluies du 6 juillet devraient être visibles à partir du 10 juillet.
Dans les parcelles les plus précoces, le stade fermeture de la grappe est atteint ou le sera bientôt. À partir de ce stade, les stomates des baies se ferment empêchant ainsi le mildiou de pénétrer dans la baie, la rendant résistante à toute infection du mildiou. Le risque devient donc nul pour les grappes dans ces parcelles. Pour les parcelles plus tardives, le risque existe encore mais il reste très faible surtout que le temps prévu n'annonce pas de pluies pendant au moins 10-12 jours.
Black-rot : Après l'apparition sur feuilles, on observe maintenant en Beaujolais dans certains Témoins Non Traités, des symptômes significatifs sur grappes.
Les incubations liées aux pluies du 1 juillet sont toujours en cours. D'autres sorties sont possibles dans les jours qui viennent. Des surprises sont encore possibles !
Les pluies orageuses du 6 juillet ont pu encore contaminer les parcelles les plus sensibles et les plus tardives. Le risque est toutefois assez faible à cette date Les symptômes pourraient apparaître vers le 26 juillet.
Le risque de contamination décroit chaque jour en approchant de la fermeture et il devient très faible après le stade fermeture. Néanmoins, au contraire du mildiou, les baies peuvent être contaminées tant qu'elles ne changent pas de couleur
Oïdium : Dans les Coteaux du Lyonnais comme en Beaujolais, les symptômes sur baies progressent toujours dans les parcelles déjà atteintes et on en trouve de nouvelles qui présentent des petits débuts d'attaque. Sur feuilles, les taches sont parfois visibles mais souvent elles sèchent sous l'effet du soleil. C'est surtout sur les grappes qu'il faut concentrer toute son attention On a même trouvé une forte attaque d'oïdium sur les sarments dans la parcelle Témoin Non Traité très attaquée de Chiroubles.
Le risque est toujours très élevé, sur gamay comme sur chardonnay en toute zone.
Tordeuses de la grappe : En coteaux du Lyonnais sud, le vol se poursuit. Il a commencé en Beaujolais depuis le 3-4 juillet et il est en cours. Le niveau de prises est " normal ". Le climat actuel convient bien aux deux espèces avec des températures pas trop élevées et suffisamment d'hygrométrie ambiante. Les premières pontes d'eudémis sont observées. Elles sont encore rares mais elles vont augmenter dans les jours qui viennent.
Comme à chaque fois pour ces ravageurs, le niveau de risque est sectoriel, voire parcellaire Il faut suivre le dépôt des pontes.
En G2, il n'y a pas de seuil, le raisonnement d'une éventuelle lutte chimique s'effectue de la façon suivante :
- De 0 à 5% d'œufs, on surveille la dynamique des pontes (qui peut toujours être perturbée par des éléments climatiques défavorables tels que sécheresse intense, canicule, période très pluvieuse, etc.)
- De 5 à 10% d'œufs, on surveille l'évolution et la viabilité des œufs (mortalité par parasitisme, avortements )
- Plus de 10% d'œufs, on considère que le " seuil " de nuisibilité est atteint, tout en prenant en compte les facteurs climatiques prévus, la charge présente, la sensibilité de la parcelle au botrytis à récolte
| Cépages | Le plus tardif | Majoritaire | Le plus avancé |
| Syrah | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) |
| Viognier | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) |
| Marsanne | baies de la taille d'un grain de plomb (29) | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | fermeture de la grappe (33) |
| Roussanne | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) |
| MILDIOU SUR GRAPPES / 100 G | Nombre de parcelles notées 15 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 15 | 0 |
| 0-1 | 0 | 0 |
| 1-10 | 0 | 0 |
| >10 | 0 | 0 |
| NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G | Nombre de parcelles notées 18 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 15 | 85 |
| 0-5 | 1 | 5 |
| 5-20 | 1 | 5 |
| >20 | 1 | 5 |
| NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G | Nombre de parcelles notées 9 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 8 | 89 |
| 0-1 | 1 | 11 |
| 1-5 | 0 | 0 |
| >5 | 0 | 0 |
Les stades phénologiques vont de baies à taille de pois (31), grappes qui pendent (31-33) à fermeture de la grappe (33)
Mildiou : les symptômes restent toujours discrets au vignoble. Le risque est faible pour les grappes maintenant.
Oïdium : des symptômes sont facilement visibles sur témoins non traités et parcelles sensibles, ils restent toutefois rares sur la majorité du vignoble à l'heure actuelle. Risque toujours moyen à élevé.
Black-rot: Très peu d'évolution par rapport à semaine passée. Risque en forte baisse à partir de la fermeture de la grappe.
Tordeuses de la grappe: le second vol a débuté la semaine passée. Le risque est parcellaire.
Rappel des notions de " seuil " de nuisibilité : Seuil de nuisibilité atteint si plus de 10% de glomérules en G1 ou si les pontes en G2 dépassent 5 à 10 œufs pour 100 grappes (à raisonner en fonction de tous les autres facteurs ; historique, charge, climatologie )
Grêle: un orage s'est abattu le 7 juillet sur certains secteurs de saint joseph.
Cépages
Chardonnay
Le plus tardif baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31)
Majoritaire
Le plus avancé
les baies se touchent (31-33)
les baies se touchent (31-33)
Le vignoble est épargné par les intempéries (pas de grêle et 3-5 mm d'eau ce weekend) pour le moment comparé à d'autres secteurs Les tâches de mildiou présentes sur l'une des 2 parcelles sont toujours actives, il faut donc rester très vigilant (par contre pas de nouvelle tâche observée...) Le temps annoncé pour les jours qui viennent est au beau fixe donc le risque reste très modéré.
Pour l'oïdium et le Black-rot, rien de visible pour l'instant, mais le risque subsiste encore pour ces deux maladies. Il baisse néanmoins fortement pour le black rot à partir de la fermeture de la grappe qui n'est plus très loin.
| Cépages | Le plus tardif | Majoritaire | Le plus avancé |
| Muscat | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) |
| Clairette | baies de la taille d'un grain de plomb (29) | les baies se touchent (31-33) | les baies se touchent (31-33) |
| MILDIOU SUR GRAPPES / 100 G | Nombre de parcelles notées 6 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 5 | 83 |
| 0-1 | 1 | 17 |
| 1-10 | 0 | 0 |
| >10 | 0 | 0 |
On se rapproche encore un peu plus du stade fermeture de la grappe(33), dans le Bas-Diois et dans la Vallée de la Gervanne. Que ce soit dans les Muscats, ou dans les Clairettes, on observe que les baies se touchent. Dans le Haut-Diois, les muscats ont quant à eux, des grains à la taille de pois(31) et les Clairettes sont entre les stades " grains de plomb " (29) et " taille de pois ".
Oïdium : Toujours pas de nouveaux symptômes observés, mais il faut rester encore très vigilants car la fermeture de la grappe n'est pas encore atteinte.
Mildiou : De manière générale la situation mildiou est maîtrisée, mais dans certains cas, des attaques plus intenses sur feuilles sont observées. Le risque est toujours élevé dans le Diois, suite aux pluies consécutives de fin juin mêlées aux fortes chaleurs. Il faut absolument rester très vigilant avant les prochaines pluies.
| Cépages | Le plus tardif | Majoritaire | Le plus avancé |
| Chardonnay | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) |
| Gamay | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) |
| Jacquère | baies de la taille d'un grain de plomb (29) | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) |
| Altesse | premières baies taille pois (29-31) | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) |
| Mondeuse | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | les baies se touchent (31-33) |
| Pinot N | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) | fermeture de la grappe (33) |
| Verdesse | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | ||
| Persan | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) | fermeture de la grappe (33) |
| MILDIOU SUR GRAPPES / 100 G | Nombre de parcelles notées 19 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 16 | 85 |
| 0-1 | 1 | 5 |
| 1-10 | 1 | 5 |
| >10 | 1 | 5 |
| NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G | Nombre de parcelles notées 20 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 19 | 95 |
| 0-1 | 0 | 0 |
| 1-5 | 0 | 0 |
| >5 | 1 | 5 |
Savoie Stades phénologiques compris entre BBCH 75 (les grappes pendent mais ne se touchent pas) et BBCH 79 (fermeture de la grappe).
Un vignoble globalement sain mais avec des décrochages en mildiou sur certaines parcelles (Cruet, Bernin, St Pierre de Soucy,
Chignin) avec des symptômes sur feuilles mais aussi sur grappe (St Pierre de Soucy : 38%, sortie forte).
Concernant l'oïdium, RAS sur nos parcelles de référence mais on a pu observer sur parcelles sensibles quelques baies infectées.
Le black rot est très discret avec quelques taches sur feuilles observées (moins de 10 taches pour 100 feuilles) sur Voiron, Cruet, Bernin.
Concernant les tordeuses de la grappe, très peu de captures (< à 15 individus). Même constat pour les cicadelles (stade L4). Très peu de symptômes d'ESCA (Cruet, Lhuis) dont un apoplectique à Seillonnaz.
Bugey
Stades phénologiques : la fermeture de la grappe (33) est atteinte dans les parcelles précoces. Pour les autres parcelles elle le sera rapidement.
Mildiou : De nouvelles taches sont visibles dans tous les secteurs. La sporulation reste importante sur la face inférieure des feuilles. Sur grappes, peu de nouveaux symptômes sont visibles. Ils concernent uniquement des parcelles ayant eu des défauts de protection. Risque moyen, en baisse
Oïdium : Sur feuille la situation n'a pas évolué. Sur grappe en revanche, une évolution importante est remarquée sur des parcelles à fort historique hors réseau. (Jusqu'à 32% de grappes touchées). Risque fort en parcelles sensible, moyen ailleurs.
Black-rot : les premiers symptômes ont été observés sur une parcelle à Seillonnaz. Il s'agit de 3 taches isolées. Rien sur grappe. Risque moyen en baisse.
Tordeuses de la grappe : les vols des papillons a repris dans l'ensemble des secteurs. Les captures sont faibles. Aucune perforation n'a été observée. Risque parcellaire.
| Cépages | Le plus tardif | Majoritaire | Le plus avancé |
| Chardonnay | fermeture de la grappe (33) | fermeture de la grappe (33) | fermeture de la grappe (33) |
| Gamay | fermeture de la grappe (33) | fermeture de la grappe (33) | fermeture de la grappe (33) |
| Grenache N | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) | fermeture de la grappe (33) |
| Merlot | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) |
| Syrah | baies de la taille d'un pois, les grappes pendent (31) | les baies se touchent (31-33) | fermeture de la grappe (33) |
| NOMBRE CEPS ATTEINTS /100 CEPS | Nombre de parcelles notées 20 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 18 | 90 |
| 0-1 (présence) | 1 | 5 |
| 1-10 | 1 | 5 |
| >10 | 0 | 0 |
| NOMBRE GRAPPES ATTEINTES / 100 G | Nombre de parcelles notées 21 | % parcelles (sur parcelles notées) |
| Absence | 15 | 70 |
| 0-5 | 2 | 10 |
| 5-20 | 2 | 10 |
| >20 | 2 | 10 |
Stades phénologiques majoritaires : 32-33, la fermeture de la grappe est atteinte sur les cépages précoces et secteurs précoces.
Le mildiou est quasiment absent du vignoble. Risque faible.
Oïdium: Pas d'évolution de manière générale sauf pour les parcelles déjà atteintes; l'oïdium progresse toujours sur grappe. La sensibilité des grappes faiblit à partir de la fermeture de la grappe. La pression oïdium est modérée. Risque en baisse dans les parcelles les plus avancées.
Black rot: La sortie sur grappe est visible depuis la semaine dernière, elle est très faible sur les Cévennes, la Plaine de Beaulieu, la Vallée de l'Ardèche et la Vallée du Rhône. Ailleurs, les taches ne sont pas apparues. La pluie du 7 juillet a engendré un nouveau cycle de contamination. La sortie sera faible. Le risque est en baisse à partir de la fermeture de la grappe.
Tordeuses de la grappe: les vols se poursuivent ; quelques pontes observées, rien de significatif. Risque faible.
Pour en savoir plus, EcophytoPIC, le portail de la protection intégrée. http://viticulture.ecophytopic.fr/viticulture
Directeur de publication : Gilbert GUIGNAND, Président de la Chambre Régionale d'Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes
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Ce BSV est produit à partir d'observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transmise telle quelle à la parcelle. Pour chaque situation phytosanitaire, les producteurs de végétaux, conseillers agricoles, gestionnaires d'espaces verts ou tout autres lecteurs doivent aller observer les parcelles ou zones concernées, avant une éventuelle intervention. La Chambre régionale dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs concernant la protection de leurs cultures.
Action pilotée par les ministères chargés de l'agriculture et de l'environnement, avec l'appui financier de l'Agence Française pour la Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.Action pilotée par les ministères chargés de l'agriculture et de l'environnement, avec l'appui financier de l'Agence Française pour la Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.