Bulletin de santé du végétal

N° 15

Légumes
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du 05/07/2017
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Prévision et risque à 3 jours

Ravageurs communs à plusieurs cultures ................................................... 2

Asperge ....................................................................................................................... 4

Betteraves rouges .................................................................................................. 5

Courgette ................................................................................................................... 7

Cultures sous abris froids et maraîchage traditionnel ......................... 8

Salades .......................................................................................................... 8

Crucifères ...................................................................................................... 9

Solanacées et concombres ........................................................................... 11

Légumes d'industrie ........................................................................................... 14

Pois de conserve .......................................................................................... 14

Haricot/Flageolet ........................................................................................ 16

Scorsonère ................................................................................................... 17

Ombellifères ........................................................................................................... 19

Carotte Céleri Persil ............................................................................... 19

Oignon-échalote et pomme de terre primeur .......................................... 20

Oignon-échalote .......................................................................................... 20

Pomme de terre primeur .............................................................................. 22

Poireau ...................................................................................................................... 25

Poireau ........................................................................................................ 25

EN BREF
Ravageurs communs : Helicoverpa armigera : première capture en culture de maraîchage traditionnel sur le Loiret.
Solanacées et concombres : attention aux acariens et aux thrips, méfiez-vous des maladies cryptogamiques en cas d'aspersion
Crucifères : attention aux noctuelles défoliatrices et aux teignes du chou
Haricot/flageolet : premières captures pyrales/héliothis
Ombellifères : mouche de la carotte: tout début du vol en Indre-et-Loire (modèle Swat) mais pas de capture. Cercosporiose et septoriose sur carotte et persil.
Oignon : modélisation mildiou : sorties de taches de mildiou prévues pour fin semaine prochaine sur rares secteurs.
Poireau : thrips très importants.

Bulletin rédigé par CA45 / CA41 / Fredon Centre Val-de-Loire, avec les observations des Chambres d'Agriculture 41, 37, 45, 28, LCA, Fredon Centre Val-de-Loire, Maingourd, D3L Contres, Sarl Baby, BCO, Ferme des Arches, Ferme de la Motte, Oignon de Beauce, SCEE Janvier, Axereal, Groupe Soufflet, Graines Voltz, Marionnet, Cadran de Sologne, ADPLC, Bio Centre, Jean-Marc LELUC, Anne-Sophie CASTETS, Philippe JONCQUEL, Jérôme BROU.

Si aucun seuil indicatif de risque n'est précisé, c'est qu'il n'existe pas de références précises pour le couple culture/bio-agresseur concerné.

Retrouvez des informations sur les adventices en lisant le " BSV Adventices " en cliquant sur ce lien : http://www.centre.chambagri.fr/developpement-agricole/bulletin-de-sante-du-vegetal/bsv-adventices.html

Directeur de publication : Jean-Pierre LEVEILLARD, Président de la Chambre régionale d'agriculture du Centre Val de Loire

13 avenue des Droits de l'Homme 45921 ORLEANS

Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, qui ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture du Centre Val de Loire dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures.

Action pilotée par les Ministères chargés de l'agriculture et de l'écologie avec l'appui financier de l'Agence Française de la Biodiversité, par les crédits issus de la redevance pour pollution diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2.

Ravageurs communs à plusieurs cultures

MOUCHE DE L ' OIGNON ( D ELIA ANTIQUA )

Composition du réseau d'observations Des cuvettes jaunes sont suivies à Outarville (45), St Benoît sur Loire (45), Baigneaux (28) et Oucques (41).

Etat général Aucune mouche de l'oignon capturée cette semaine et aucun dégât signalé dans le réseau.

Seuil indicatif de risque
Modélisation SWAT : Ce modèle permet de prévoir l'activité de vol de mouches à partir de données météorologiques
(relevés de températures, vent ) récoltées pour les stations météo suivantes : Sévry (18), Chartres (28), Parçay-Meslay (37), Tour-en-Sologne (41), Férolles, Gien et Outarville (45). D'après la modélisation, le vol continu mais les pontes diminuent. Le développement des larves se poursuit.

La mouche de l'oignon s'attaque surtout aux jeunes plants d'allium (oignon, poireau, bulbille, échalote). L'activité de la mouche de l'oignon favorise l'installation de pourritures attirant d'autres diptères saprophages.

Prévision Pour les cultures en place, le risque est faible compte tenu du piégeage.

MOUCHE DES SEMIS ( D ELIA PLATURA )

Composition du réseau d'observations Les cuvettes jaunes mises en place pour la mouche de l'oignon permettent de donner une indication sur la présence (ou absence) de mouche des semis.

Etat général Très peu d'activité cette semaine, la mouche des semis est capturée uniquement à Outarville dans le Loiret et à Baigneaux en Eure-et-Loir(en faible quantité).

Seuil indicatif de risque La mouche des semis est polyphage et surtout dommageable sur jeunes plantes, les femelles adultes étant attirées par des sols récemment travaillés, riches en matières organiques et humides. Le travail du sol conditionne l'importance de la population larvaire et donc les dégâts
(pourritures et destruction partielle à totale des semis).

Prévision Le risque est faible sur tous les secteurs de piégeage y compris à Outarville (45) et Baigneaux
(28) où le piégeage est limité.

DIVERS

La mouche du chou (Delia radicum) est toujours capturée à Outarville (45). Dégâts de mouche mineuse des alliums (Phytomyza gymnostoma) sur quelques plantes au sud-est de l'Eure-et-Loir (parcelle d'oignons semis intermédiaires).

NOCTUELLES TERRICOLES ET N OCTUELLE GAMMA

Des pièges fonctionnant avec des attractifs sexuels (phéromones = attractivité pour les mâles), pour Agrotis segetum et Agrotis ipsilon, 2 noctuelles terricoles, Autographa gamma, une noctuelle défoliatrice, et pour Helicoverpa armigera, la noctuelle de la tomate, espèce polyphage s'attaquant à de nombreuses cultures (potagères, légumineuses, maïs, ). L'utilisation de pièges à phéromones, complémentaire de l'observation des plantes, permet de suivre le vol et éventuellement d'estimer/anticiper les variations de niveaux de populations de ces noctuelles.

Etat général

Seuil de nuisibilité Les papillons de ces 4 espèces pondent sur un large panel de plantes cultivées. La ponte est plus ou moins importante selon le niveau d'infestation. Seules les chenilles sont à redouter, car elles se nourrissent des feuilles des plantes et occasionnent aussi le sectionnement des tiges (pour les Agrotis seulement) et le grignotage des fruits (pour Helicoverpa armigera seulement), diminuant ainsi le rendement. Le risque démarre dès lors que les adultes sont capturés.

Prévision
Agrotis segetum : 1 capture cette semaine dans le Loiret et 1 capture en Indre-et-Loire. Le risque est élevé pour ces 2 départements.
Agrotis ipsilon : 14 captures cette semaine dans le Loiret. Le risque est élevé pour le Loiret et faible en Indre-et-Loire.
Autographa gamma : 6 captures pour le Loiret et 2 pour l'Indre-et-Loire. Le risque est élevé dans le Loiret et l'Indre-et-Loire.
Helicoverpa armigera : 1 capture cette semaine dans le Loiret. Le risque est élevé dans le Loiret et faible en Indre-et-Loire.

Asperge

Composition du réseau d'observations

CRIOCERES

Etat général Les infestations ont largement diminué. La forme adulte prédomine largement même si quelques larves sont parfois observées. Des dégâts importants liés aux infestations passés sont constatés sur certaines parcelles.

Seuil indicatif de risque La nuisibilité est due essentiellement aux larves à partir du stade ramification.

Prévision Tant que la présence de larves est constatée, le risque est modéré

S TEMPHYLIOSE

Stemphyliose (Inoki)

Modélisation

Indre-et-Loire

Maulay

Loir-et-Cher Tour-en-Sologne St-Léonard

Loiret

Férolles

Etat général La stemphyliose est présente principalement sur des parcelles avec des végétations précoces
(2 ème pousses ou arrêt de récolte avant la mi-mai). Globalement, les arrêts de récolte plus tardifs sont sains.

Modélisation au 04 juillet Station

Selon la modélisation, le risque de sporulation est moyen sur Tour-en-Sologne. Il est faible sur les autres secteurs. Le risque de germination des spores est important sur Maulay et Férolles.

Prévision Le risque est élevé en Loir-et-Cher, coté Sologne, pour l'ensemble des parcelles. Il est également élevé en Indre-et-Loire et Loiret sur les parcelles contaminées l'an dernier. Il est faible pour les autres parcelles.

Betteraves rouges

Composition du réseau d'observations

ALTISES

Etat général On observe un retour des altises avec les chaleurs. Cependant, les stades avançant, les parcelles aux stades les plus sensibles (cotylédons 2 feuilles) ne sont plus très nombreuses.

Seuil indicatif de risque et prévision Pour la suite de la semaine le risque est élevé pour les jeunes stades compte tenu des conditions météo chaudes et sèches. Le risque est modéré à partir de 4 feuilles.

PUCERONS

Etat général Les pucerons ne sont plus observés dans les parcelles primeurs et d'été ni dans les parcelles de conservation à plus de 4 feuilles. Les captures d'ailés sont en diminution. De nombreux auxiliaires sont encore présents. Les parcelles au stade deux feuilles pointantes sont moins infestées que la semaine dernière mais des ailés sont toujours présents sur ces stades.

Seuil indicatif de risque et prévision Le stade des cultures avance et la nuisibilité diminue. Le risque de ré-infestation diminue et les auxiliaires sont présents. Le risque est modéré sur les parcelles à levée / cotylédons / 2 feuilles. Le risque est faible pour les parcelles à plus de 4 feuilles avec auxiliaires.

B ACTERIOSE / ALTERNARIA / R AMULARIOSE

Etat général Les symptômes sont peu présents malgré la fraicheur et l'humidité de la semaine passée.

Seuil indicatif de risque et prévision La hausse des températures et les conditions sèches devraient empêcher le développement de ces maladies. Le risque est faible pour les prochains jours.

CERCOSPORIOSE

Etat général On observe quelques rares taches sur des parcelles à très fort développement végétatif.

Prévision La hausse de la température et l'hygrométrie maintenue par la fermeture des rangs de betterave primeurs et d'été sont favorable au développement de la maladie. L'état général reste néanmoins plutôt sain, le risque reste donc modéré pour les parcelles primeurs et été ainsi que pour les parcelles conservation à recouvrement.

VIROSES

Etat général Des symptômes de viroses sont toujours visibles sur des parcelles primeurs et d'été mais n'évoluent pas (5% des plantes, plages de faible surface). Les symptômes sur les semis de mi-mai se déclarent. Les derniers symptômes apparus correspondent aux infestations assez importantes de fin mai.

Seuil indicatif de risque et prévision L'intensification des symptômes devrait commencer à se produire. Le risque devient modéré.

R HIZOMANIE

Etat général Des symptômes de rhizomanie ont été observés sur une parcelle à grossissement.

Prévision Le risque se raisonne à la parcelle.

LIEVRES

Etat général Des dégâts de lièvres sont constatés dans une parcelle proche récolte. Les dégâts sont importants en bordure de bois où près de trois quart des betteraves peuvent porter des morsures.

Courgette

Composition du réseau d'observations culture Type Courgette Plein-champs, bio Courgette Plein-champs Courgette Plein-champs, bio Courgette Plein-champs, bio Courgette Plein-champs Courgette Plein-champs, bio Courgette Plein-champs Courgette Plein-champs

PUCERONS

Etat général Les populations de pucerons restent faibles en plein-champs. Elles se limitent à des individus isolés dans la plupart des cas. Les auxiliaires (coccinelles, anthocoris, chrysopes, syrphes .) sont toujours nombreux.

Seuil indicatif de risque Même si le seuil de nuisibilité est mal déterminé, la présence des pucerons peut favoriser la prolifération des viroses au sein des parcelles concernées. Des colonies importantes seront préjudiciables au développement de la plante.

Prévision Le risque est modéré en plein-champs.

THRIPS

Etat général Des thrips sont observés sur de nombreuses parcelles, parfois avec des populations importantes. Ces infestations sont souvent accompagnées de nombreux auxiliaires dont des aéolothrips.

Seuil indicatif de risque La nuisibilité du thrips sur courgette, sur notre région, n'est pas démontrée. Toutefois, il peut être vecteur de virose.

Prévision Le risque reste modéré à élevé selon la présence des auxiliaires.

CICADELLES

Etat général Des cicadelles sont observées sur plusieurs parcelles.

Seuil de nuisibilité La nuisibilité de cet insecte sur courgette, sur notre région, n'est pas démontrée. Toutefois, il peut être vecteur de virose.

Prévision Le risque est modéré.

OÏDIUM

Etat général Quelques symptômes d'oïdium sont observés en plein champ sur des parcelles en pleine récolte.

Prévision Le risque est faible à modéré selon le stade d'avancement de la récolte et la sensibilité variétale.

C LADOSPORIOSE

Etat général Quelques symptômes sont observés en Loir-et-Cher.

Prévision La météo est peu favorable malgré les passages pluvieux de la semaine dernière. En effet, les températures élevées (supérieures à 25°c) sont défavorables pour ce champignon. Seules des conduites culturales spécifiques peuvent le favoriser (fumure et irrigations importantes sur variétés sensibles). Le risque est faible.

Cultures sous abris froids et maraîchage traditionnel

Composition du réseau d'observations Indre et Loire Conventionnel Bio

Salades

Composition du réseau d'observations Culture Type

Etat général Les salades sont globalement en bon état sanitaire. Aucune trace de maladies cryptogamiques.

Noctuelles défoliatrices Quelques morsures de chenilles défoliatrices sont signalées à Ouvrouer sur batavia, dans la nervure des feuilles les plus anciennes.

Voir Noctuelles terricoles et défoliatrices dans Ravageurs communs à plusieurs cultures

Crucifères

PIEGEAGE DE LA NOCTUELLE M AMESTRA BRASSICAE ET LA TEIGNE DES CRUCIFERES P LUTELLA XYLOSTELLA

Situation du réseau de piégeage 2017

Mamestra brassicae :

Etat général

Une seule capture cette semaine sur le réseau de piégeage sur le site de Guilly.

Seuil indicatif de risque La noctuelle M. brassicae cause des dégâts sur les crucifères et notamment le chou. La ponte est plus ou moins importante selon le niveau d'infestation. Seules les chenilles sont à redouter. Dès lors que des adultes sont capturés, le risque démarre.

Prévision Risque de pontes élevé sur le site de Guilly.
Ailleurs, le vol de M. brassicae reprend : le risque est donc présent.

Plutella xylostella :

Etat général

Le nombre de captures se maintient à Chanteau par rapport à la semaine passée, il augmente à Villandry.

Seuil indicatif de risque P. xylostella cause des dégâts sur les crucifères et notamment le chou. La ponte est plus ou moins importante selon le niveau d'infestation. Seules les chenilles sont à redouter. Dès lors que des adultes sont capturés, le risque démarre.

Prévision Risque de pontes modéré à élevé dans les secteurs de Villandry et Chanteau Risque de ponte faible sur les autres secteurs

PIEGEAGE DE LA MOUCHE DU CHOU

Piégeage feutrine Modèle Swat Le modèle SWAT (simulations à partir des stations météorologiques de Parçay Meslay (37), Tour en Sologne (41), Outarville (45), Gien (45), Férolles (45), Chartres (28) et Sévry (36)) indique que le vol de 2ème génération se poursuit dans toutes les stations exceptées au nord du Loiret (outarville) et dans l'Eure et Loir (Chartres) où il s'intensifie. Les pontes sont en diminution suite aux faibles températures de la semaine passée. Les premières larves entrent en pupaison marquant la fin prochaine du 2ème vol.

Comptage et identification de mouches à la Clinique du Végétal dans le cadre du suivi de la mouche de l'oignon et des semis. Quelques captures de mouches du chou uniquement sur le site d'Outarville (45) ; pas de capture à St Benoit (45) et Bricy (45).

Piégeage feutrine Composition du réseau de piégeage

Etat général Quelques pontes sont observées sur les secteurs de Villandry, St Benoit et Guilly.

Seuil indicatif de risque 10 oeufs par piège par semaine. Le seuil n'est atteint sur aucun des 4 sites.

Prévision Le risque de ponte devient modéré dans le secteur d'Outarville et de Chartres Risque de pontes reste nul à faible dans les autres secteurs

Solanacées et concombres

Composition du réseau d'observations Culture Type

AUXILIAIRES

Etat général Les auxiliaires sont très présents sur les cultures sous abris (coccinelles, chrysopes, syrphes, aéolothrips, micro-hyménoptères, praons, cécidomyies, punaises prédatrices anthocoridés, macrolophus sp ). Sur la plupart des secteurs, la régulation est efficace et maintient les populations de pucerons à des niveaux très bas (moins de 10 individus par plante).

PUCERONS SP . (T OMATE , AUBERGINE , POIVRON , CONCOMBRE )

Etat général Sur la majorité des sites, les populations de pucerons restent cantonnées à de petites colonies (moins de 10 individus) ou à quelques individus isolés. Quelques sites présentent tout de même des foyers persistants, malgré la présence en grand nombre des auxiliaires, notamment sur concombre et aubergine.

Prévision Risque faible à modéré (le risque dépend essentiellement de la progression des auxiliaires) Surveiller vos plantations et bien regarder sous les feuilles. Vérifier également la présence ou non d'auxiliaires.

THRIPS ( TOMATE , AUBERGINE , POIVRON , CONCOMBRE )

Etat général Les populations restent globalement faibles sur la plupart des parcelles du réseau excepté à Ouvrouer sur aubergine, où les thrips sont observés sur tous les étages de la plante.

Prévision Risque faible à modéré
A surveiller : la situation reste très favorable à son développement

ACARIENS ( AUBERGINE , CONCOMBRE )

Etat général Ce ravageur demeure toujours problématique sur certains sites comme à la Ville aux Dames, Villandry, Chanteau ou Guilly. Les infestations progressent et des toiles sont observées sur certaines plantes.

Prévision Risque élevé compte-tenu des températures clémentes sous abris La situation reste très favorable à son développement

DORYPHORE ( AUBERGINE )

Etat général Présence à Ouvrouer et récemment à Villandry. Des adultes et des larves sont observés. On note toutefois une diminution des populations sur le site d'Ouvrouer.

Prévision Risque élevé sur les sites infestés

Méthode prophylactique Le ramassage des adultes dès leur apparition permet de réduire significativement le niveau d'attaque.

PIEGEAGE DE T UTA ABSOLUTA

Situation du piégeage en 2017 :

Tuta absoluta

Nombre de pièges Dépt 37 2 (Veigné et La Ville aux Dames)

Nombre de pièges Dépt 41

1 (Chitenay)

Etat général Aucune capture

Prévision Risque nul

CLADOSPORIOSE ( TOMATE )

Nombre de pièges Dépt 45 3 (Guilly / Chanteau / St Benoit)

Etat général Des taches de cladosporiose sont maintenant détectées sur certaines variétés de tomate dans 3 sites du réseau (la Ville aux Dames, St Benoit et Guilly). L'augmentation des fréquences d'arrosage durant les fortes chaleurs ainsi que l'arrosage par aspersion ont largement contribué à faire apparaître cette maladie cryptogamique.

Prévision Risque faible à modéré (lors de longues périodes d'humidité) Surveiller vos cultures.

VERTICILLIOSE ( AUBERGINE )

Etat général Des symptômes de verticilliose sont détectés à Villandry. Plusieurs pieds dans la partie la plus humide du tunnel sont atteints sur ce site.
Rappel : la verticilliose (Verticillium dahliae) est un champignon du sol qui s'attaque au Solanacées et plus particulièrement aux aubergines. Les symptômes débutent toujours par un léger flétrissement des feuilles pendant les périodes chaudes de la journée. Ce flétrissement est réversible dans un premier temps. Sur le feuillage, des plages mates puis jaunes et nécrotiques souvent en forme de V apparaissent, conduisant souvent au desséchement total de celui-ci.

Ce champignon se développe à des températures comprises entre 20 et 32°C. Il pénètre dans la plante par les racinaires (souvent à cause d'une blessure ou d'une attaque préalable de pathogène du sol).

Seuil de nuisibilité Dès la présence de symptômes.

Prévision Risque modéré

OÏDIUM ( CONCOMBRE )

Etat général Les premières étoiles d'oïdium ont été observées à Villandry. Les symptômes restent très localisés. Les nuits fraiches de ces derniers jours ont favorisé localement le développement de ce champignon.

Prévision Risque faible à modéré A surveiller

BLOSSOM END ROT OU NECROSE APICALE ( TOMATE ET POIVRON )

Etat général Des cas de Blossom end rot sur poivron sont observés en Indre et Loire et dans le Loiret
(Veigné, Villandry, St Benoit sur Loire et Ouvrouer).

Rappel : ce sont des maladies non parasitaires. Les symptômes se traduisent généralement par des taches bien délimitées et plutôt brunes qui apparaissent à l'extrémité des fruits. Cette affection est liée à un manque de calcium qui peut avoir plusieurs origines :
Une carence vraie en Ca2+ ou de l'un de ses antagonistes (NH4+, No3-, Mg2+)
Une forte transpiration
Une croissance trop rapide de la plante et des fruits
Un faible système racinaire
Un défaut d'arrosage : irrigation insuffisante ou mal répartie dans le temps

Prévision Risque présent, lié à la parcelle

Légumes d'industrie

Pois de conserve

Composition du réseau d'observations

PUCERONS

Etat général Des traces de pucerons verts sont observées dans les parcelles proches de la récolte.

Prévision Avec la hausse des températures, le risque de voir un développement rapide des populations de pucerons dans les parcelles augmente. Cependant, étant donné le stade des cultures
(récolte proche), il n'y a plus de réelle incidence de la présence du ravageur. Le risque est faible.

MILDIOU DU POIS

Etat général La maladie n'est pas observée.

Prévision Les températures actuelles, plutôt élevées, devraient bloquer le développement du mildiou dans les parcelles. Le risque mildiou est faible.

ANTHRACNOSE DU POIS

Etat général Maladie non observée.

Prévision Le risque anthracnose est faible.

TORDEUSE DU POIS

Etat général
Ci-dessous, le récapitulatif des captures :

Stade de sensibilité et seuil de nuisibilité Le stade de sensibilité du pois de conserve à la tordeuse commence à la fin de la floraison du 1er étage de fleur, dès l'apparition des premières gousses plates, jusqu'à une dizaine de jours avant la récolte. Le seuil de nuisibilité de la tordeuse est considéré dépassé lorsque le cumul de piégeage est de l'ordre de 50 captures.

Prévision Les niveaux de captures sont moyens, mais la présence de tordeuses dans les pièges témoigne tout de même de la présence du ravageur. Le risque est plutôt important dans les parcelles ayant atteint le stade 1 ères gousses. Surveillez vos pièges.

BOTRYTIS ET SCLEROTINIA

Etat général Les maladies sont observées à l'état de traces dans une parcelle située à Sancheville. Néanmoins, la récolte étant proche, l'incidence devrait être minime.

Prévision Le risque de voir ces maladies se développer est plutôt faible.

Haricot/Flageolet

PUCERONS NOIRS

Etat général Des traces de pucerons noirs ailés sont observées sur l'ensemble des parcelles.

Seuil indicatif de risque Le seuil indicatif de risque est de 1 colonie de pucerons pour 2 plantes. Les pucerons, en plus d'affaiblir les plantes par ponctions de sève peuvent également être vecteurs de viroses.

Prévision Le niveau de présence du ravageur reste relativement faible. Ceci s'expliquant en partie par les pluies orageuses de la fin de semaine dernière. Le risque puceron pourrait augmenter avec le retour des températures élevées.

PYRALE DU MAÏS

Etat général
Ci-dessous, le récapitulatif des premières captures :

Seuil de nuisibilité Le stade de sensibilité du haricot/flageolet au ravageur va du stade bouton jusqu'à quelques jours avant la récolte.
Seuil de nuisibilité : dès la 1ère capture.

Prévision Le risque est important sur les parcelles ayant atteint le stade aiguillettes.

Le risque est à gérer à la parcelle, il est donc vivement recommandé de placer un piège dans la parcelle dès le stade bouton afin d'estimer l'intensité de la pression du ravageur sur la culture.

NOCTUELLE H ELIOTHIS (H ELICOVERPA ARMIGERA )

Etat général
Ci-dessous, le récapitulatif des captures Héliothis :

Seuil de nuisibilité Idem pyrale.

Prévision Le vol est en cours, le risque peut être considéré comme élevé dans les parcelles ayant atteint le stade début formation aiguillettes.

Scorsonère

Composition du réseau d'observations

Culture

Type

Lieu

Scorsonère

Industrie

Tigy (45) Guilly (45) St Martin d'Abbat (45) St Denis de l'Hôtel (45) Germigny des prés (45) Bray en Val (45)

Stade

8 feuilles à couverture inter-rang

2-3 feuilles vraies

ROUILLE BLANCHE

Etat général D'anciennes taches de rouille blanche sont observées dans les parcelles de Tigy et Guilly. La maladie n'a pas évolué dans ces parcelles depuis 2 semaines.

Prévision La hausse des températures devrait limiter le développement de la rouille blanche. Le risque est faible.

ALTERNARIA

Etat général De rares traces d'alternaria sont observées sur certaines parcelles (St Martin d'Abbat, Tigy).

Facteurs favorables Le développement de l'alternaria est favorisé par des conditions chaudes et humides. La maladie peut également se développer à partir d'anciennes pustules de rouille blanche.

Prévision Le risque est faible. Maintenir la vigilance dans les parcelles ayant récemment subi une attaque de rouille.

OÏDIUM

Etat général Maladie non observée.

Facteurs favorables L'oïdium est favorisé par des conditions climatiques chaudes et sèches. Le duvet blanc grisâtre
(ne pas confondre avec la pruine naturelle de la culture) perturbe l'alimentation hydrique et peut conduire à un blocage de la croissance.

Prévision Le risque est actuellement faible.

Ombellifères

Carotte Céleri Persil

Composition du réseau d'observations Culture Type

MOUCHE DE LA CAROTTE
Pièges chromatiques: pas de capture cette semaine. Selon le modèle Swat, le 2ème vol vient de débuter sur la station la plus précoce située en Indre-et-Loire.

Evolution des captures sur les pièges chromatiques :

Seuil indicatif de risque et prévision Les températures plutôt basses de ces derniers jours ont permis une reprise du cycle biologique des mouches de la carotte. Le cycle va être de nouveau perturbé par l'arrivée des fortes chaleurs. Le risque est faible à modéré en fonction des départements et des parcelles.

Le risque est faible pour les cultures en fin de cycle (à 3 semaines de la récolte). Le risque se résonne à la parcelle, avec comme facteurs aggravants la proximité d'un bois ou un précédent ombellifères.

CERCOSPORIOSE & S EPTORIOSE Seuil indicatif de risque et prévision Des symptômes de cercosporiose ont été observés sur une parcelle de carotte au stade récolte
(taches noires arrondies sur feuillage et taches en losange sur pétiole). Sur la même parcelle, des symptômes de septoriose (taches beiges allongées sur feuillage avec apparition de petits points noirs de fructification) sont apparus sur du persil au stade 25-30 cm. Ces symptômes sont consécutifs aux fortes précipitations de la semaine dernière qui ont entrainé de longues périodes d'humectation du feuillage. En l'absence de longues périodes d'humectation, le risque est faible.

MILDIOU DU PERSIL Seuil indicatif de risque et prévision Des symptômes de mildiou sporulant ont été observés sur une parcelle au stade 20-25 cm, sur les feuilles de la base, 20% des plantes sont atteintes. Avec le retour de températures élevées, sur les cultures développées cultivées en intensif le risque est faible à modéré. Les arrosages qui prolongent l humectation nocturne ainsi que la proximité de cultures contaminées accroissent le risque. Le risque est faible dans les autres situations.

Oignon-échalote et pomme de terre primeur

Oignon-échalote

Composition du réseau d'observations

MILDIOU ( P ERONOSPORA DESTRUCTOR )

Etat général Signalement de mildiou au sud-est de l'Eure-et-Loir dans une parcelle hors du réseau de surveillance (proche d'une parcelle d'oignon semis). Présence également signalée dans le Loiret (secteur Val de Loire) sur oignons bulbilles (40% des anciennes feuilles atteintes).

Seuil indicatif de risque
Modélisation Miloni au 5 juillet 2017 : données présentées pour des semis d'oignon jours longs et des plantations de bulbilles levés entre la mi-mars et début avril 2017

Sites

données dispo Dates des dernières contaminations

Génération en cours

Sorties des prochaines taches

Guillonville (28) Pré-St-Evroult (28) Montierchaume (36)

5/07 6h 5/07 6h 5/07 6h

4/6 30/6, 1er et 2/7

2ème 4ème

rien à venir pour semaine 28 sortie de tache fin semaine 28

1ère

Non démarré

Fondettes (37)

5/07 6h

2ème

rien à venir pour semaine 28

Tour en Sologne (41) St Léonard en Beauce (41)

5/07 3h 5/07 3h

4/6

4ème

rien à venir pour semaine 28

4/6

3ème

rien à venir pour semaine 28

Ouzouer le Marché (41)

5/07 6h

2ème

rien à venir pour semaine 28

Boisseaux (45) Férolles (45) Pithiviers (45) Outarville (45)

30/6 4ème rien à venir pour semaine 28 2 et 3/7 4ème rien à venir pour semaine 28 3/7 3ème rien à venir pour semaine 28 30/6 et 2/7 4ème sortie de tache fin semaine 28
Les sorties de taches prévues dans la semaine à venir sont données à titre indicatif (évolution en fonction des conditions climatiques).

5/07 4h 5/07 4h 5/07 2h 5/07 8h

Prévision Pour les oignons de semis (jours longs tardifs et oignon blanc botte) on considère qu'à la 3ème génération (première sortie de tache de la 3ème génération), le risque mildiou débute. Pour les bulbilles (oignon et échalote) et les oignons de semis précoces, on considère qu'à la 2ème génération (première sortie de tache de la 2ème génération), le risque mildiou débute. En présence de mildiou sporulant observé sur un secteur qu'il provienne d'oignon de consommation ou d'oignon porte-graine, le risque est immédiat quelle que soit la génération.

Pour les oignons de semis jours longs et sur les bulbilles de printemps :
- Pour le secteur de Montierchaume, le risque est non démarré donc nul.
- Sur les secteurs de Pré St Evroult (28) et Outarville (45), le risque est élevé pour fin de semaine prochaine sur tout oignon.
- Pour les autres secteurs et les autres types d'oignon non cités dans les précédentes lignes, le risque est faible pour cette fin de semaine et la semaine prochaine.

THRIPS ( T HRIPS TABACI )

Etat général Des thrips sont toujours observés dans tout le réseau.

Les populations les plus importante sont rencontrées au nord du Loiret sur oignons semis tardifs (jusqu'à 100% des plantes infestées sur une parcelle) et au nord d'Orléans (45) sur une parcelle d'oignons semis en maraichage traditionnel (60 % des plantes touchées). Des thrips sont observés dans le Loir-et-Cher dans le secteur de Blois (50 % des plantes touchées sur une parcelle d'oignons bulbilles et sur une parcelle d'oignons semis). La présence de thrips est également observée dans le Val de Loire (45) sur échalion et sur oignons bulbilles.

A surveiller sur oignons blancs bottes et sur oignons jours longs.

Seuil indicatif de risque Sur oignon, les thrips sont souvent peu préjudiciables sauf pour de grandes populations par temps chaud et sec comme on a en ce moment. Pour l'oignon blanc botte, il peut y avoir dépréciation du feuillage en cas de fortes populations.

Prévision Le risque est toujours élevé pour le Loiret et le Loir-et-Cher.

POURRITURE BASALE FUSARIENNE ( F USARIUM OXYSPORUM CEPAE )

Cette maladie causée par un champignon terricole se traduit par une attaque du système racinaire du bulbe provoquant une pourriture ferme brun rosé qui se recouvre par la suite d'un mycélium blanchâtre. Le jaunissement et le dépérissement des feuilles par le sommet sont les premiers signes de cette maladie.

Etat général Présence de fusariose au nord du Loiret sur oignons bulbilles et sur oignons semis (tardifs et précoces). Jusqu'à 5% des pieds touchés Pourriture basale fusarienne sur oignon sur une parcelle.

(FREDON CVL)

Prévision La fusariose de l'oignon se développe à des températures du sol comprises en 25°C et 28°C, et si les irrigations sont trop importantes. A surveiller ces prochains jours.

Comme pour la plupart des maladies causées par un pathogène terricole, la pratique d'une rotation de 3 ans ou plus avec des cultures non sensibles est recommandée (carotte, épinard, laitue, ).

DIVERS

Bactériose signalée sur plusieurs parcelles au stade tombaison au nord du Loiret (oignons bulbilles et oignons semis). Après la récolte, l'infection peut se transmettre d'un bulbe à l'autre lorsque que l'humidité est importante.

Pomme de terre primeur

Composition du réseau d'observations

MILDIOU DE LA POMME DE TERRE ( P HYTOPHTHORA INFESTANS )

Etat général 1 pied contaminé (mildiou sporulant) dans le Val de Loire (45).

Modélisation Situation au 5/07/2017: (sauf pour Boigneville car données jusqu'au 4/7 à 15h seulement) Le BSV pomme de terre de la région Centre utilise le modèle Mileos (www.mileos.fr) qui se base sur le cycle épidémique de Phytophthora infestans.

Attention, cette année les règles d'interprétation du modèle Mileos ont changé. Nous ne prendrons plus en compte le calcul des générations pour déclencher les traitements. Le conseil se fera uniquement sur le seuil de spores produites. Pour 2018, les déclenchements seront basés sur le cumul des poids de contaminations (un nouvel indice encore plus précis, en cours de test).

Pour que le seuil de nuisibilité soit atteint, il faut que le niveau de risque soit atteint:
(Légende tableau modélisation)

: aucun risque atteint (pour nul et faible),

: pour les variétés sensibles,
: pour les variétés sensibles et intermédiaires,
: pour les variétés sensibles, intermédiaires et résistantes,

et que les conditions climatiques soient favorables à la libération de spores.

Pour que l'on puisse considérer que le seuil de nuisibilité soit atteint, il faut que la parcelle de pomme de terre soit au moins levée à 30%.

A noter que la sensibilité sur feuillage n'est pas corrélée avec la sensibilité sur tubercules. Ainsi, une variété peut être résistante au mildiou sur feuillage et sensible au mildiou sur tubercules et inversement. Planter suffisamment profond, avec un buttage bien appuyé, pour éviter la formation de crevasses, permet de limiter la contamination des tubercules par les spores de mildiou.

Prévision
Remarque : le tableau ci-dessous ne donne qu'une information à la date et l'heure indiquée où les données sont disponibles pour chaque station

Département

Stations météo

Niveau de Seuil de nuisibilité risque au atteint du 5 au 7/7 5/7 VS VI VR

Allaines (6h)

nul

Jour(s) où seuil de nuisibilité atteint

NON NON NON

Loir-et-Cher
(41)

Eure-et-Loir
(28)

Chartres (8h) Guillonville (6h) Louville (6h) Pré-Saint-Evroult (6h) Viabon (6h) La Chapelle Vicomtesse (6h)

nul nul moyen moyen faible faible

NON NON NON NON NON NON

NON NON NON NON NON NON

NON NON NON NON NON NON

Essonne (91)

Loiret (45)

Ouzouer-le-Marché (6h) St Léonard en Beauce (3h) Amilly (5h) Boisseaux (4h) Férolles (4h) Gien (4h) Outarville (6h) Pithiviers (2h) Boigneville 4/7 (15h)

faible faible nul moyen nul nul moyen faible moyen

NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON

VS : variété sensible VI : variété intermédiaire VR : variété résistante

Bien que les niveaux de risque soient un peu plus élevés sur quelques secteurs, les seuils ne sont pas atteints sur les différents secteurs modélisés depuis le 14 ou 15/6.

Pour les 3 jours à venir, le seuil de nuisibilité
- Pour toutes variétés les seuils ne seront pas atteints pour les 3 jours à venir selon les prévisions météo. Le risque y est nul.

Ce bulletin donne une tendance de la situation sanitaire sur la région sur la base d'observations ponctuelles à la date de rédaction du message. Toutefois, cette tendance ne peut être transposée telle qu'elle a chacune de vos parcelles. Pour connaître le risque mildiou en temps réel, vous avez la possibilité de vous abonner pour pouvoir utiliser le modèle Mileos .

PUCERONS

Un réseau de cuvettes jaunes est en place afin de suivre l'évolution des populations de pucerons, vecteurs de virus, sur pomme de terre.

Etat général Les captures de pucerons sont en diminution depuis 1 mois. Les plus importantes sont observées dans le secteur de Voves (28). Présence de syrphes, auxiliaires prédateurs de pucerons, dans le Loiret (Val de Loire).

Seuil indicatif de risque Il y a un risque pour la culture lorsque le seuil de nuisibilité est atteint, c'est-à-dire lorsque 20 folioles sur 40 notées sont porteuses de pucerons. Le seuil de nuisibilité n'est jamais atteint en plein champ sur tous les secteurs.

Prévision Le risque est modéré à faible sur tous les secteurs.

DORYPHORE ( L EPTINOTARSA DECEMLINEATA )

Etat général Recrudescence des populations de doryphores (adultes, larves et œufs) dans le Val de Loire
(45). Plusieurs foyers observés sur une parcelle en plein champs.

Seuil de nuisibilité
Seuil de nuisibilité pour les doryphores : 2 foyers en bordure sur 1000m². 1 foyer = 1 ou 2 plantes avec au moins 20 larves. Le seuil de nuisibilité est atteint dans le Loiret (Secteur Val de Loire) Veillez à éliminer les repousses et tas de déchets de plantes hôtes sur lesquels les premiers doryphores se concentrent (zone refuge). Les températures optimales de développement de ce ravageur se situent entre 25 et 28°C. A surveiller ces prochains jours.

Prévision Le risque est modéré à faible dans le Loiret et l'Indre-et-Loire, les parcelles étant généralement proche de la récolte.

C'est la dernière semaine du BSV pomme de terre primeur pour cette campagne, merci aux observateurs qui y ont contribué.

Poireau

Poireau

Composition du réseau d'observations

THRIPS

Piégeage Thrips

Loir-et-Cher Tour-en-Sologne

Loiret Saint-Benoit-sur-Loire

Etat général Des populations très importantes sont observées sur l'ensemble des sites. Les captures sur plaques chromatiques sont en baisse, probablement en raison des épisodes pluvieux.

Seuil indicatif de risque Même si ils sont en baisse, les vols restent au-dessus du seuil de 10 Thrips/Jour. Le seuil sur plante (50% des plantes avec au moins 1 thrips) est dépassé partout.

Prévision Selon la modélisation, la seconde génération issue de larves hivernantes se termine pour laisser place à la seconde génération issue d'adultes hivernants. Le risque est élevé.

TEIGNE

Etat général Les captures sont nulles sur l'ensemble de la région exceptée en Loir-et-Cher sur le secteur de Saint-Claude-de-Diray/Montlivault/Maslives. Des attaques de larve sont observées sur le même secteur

Seuil indicatif de risque Il est atteint à la sortie des premières larves. C'est le cas pour le secteur Saint-Claude-de-Diray/Montlivault/Maslives en Loir-et-Cher.

Prévision Le risque est modéré pour le Loir-et-Cher. Il est faible pour les autres secteurs

GRAISSE

Etat général Il n'est pas signalé de graisse sur le réseau d'observation.

Prévision Le développement de cette bactériose est liée à des températures élevés combinés à de l'humidité importante. Le risque est faible.

ROUILLE

Etat général Il n'est pas observé de pustules de rouilles sur poireau au sein du réseau d'observation.

Modélisation au 4 juillet Station

Prévision La modélisation n'annonce pas de sorties de taches. De plus, vue le faible inoculum présent pour le moment, le risque est faible.