Bulletin de santé du végétal

N° 27

Légumes
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du 02/10/2013
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Prévision et risque à 3 jours

Ombellifères ................................................................................................................... 2
Carotte, céleri, panais et persil .................................................................................................... 2

Cultures sous abris froids et maraîchage traditionnel ................................... 3

Salades ........................................................................................................................................ 4

Crucifères .................................................................................................................................... 5

Epinards ....................................................................................................................................... 7

Bettes .......................................................................................................................................... 8

Mâches ......................................................................................................................................... 9

Piégeages des noctuelles, teigne et Tuta absoluta ....................................................................... 9

Poireau ........................................................................................................................... 10

Fraisiers ..........................................................................................................................12

Fraisiers jours courts ................................................................................................................. 12

Fraisiers remontants .................................................................................................................. 13

Oignon échalote et pomme de terre primeur ................................................ 15

EN BREF

Ombellifères : Mouche de la carotte et du céleri : aucune capture sur les pièges chromatiques, les vols sont terminés. Alternaria, cercosporiose, mildiou: le risque augmente avec le redoux annoncé.
Cultures sous abris froids et maraîchage traditionnel : Crucifères : risque important de chenilles défoliatrices.
Epinards et bettes : vol et ponte de la pégomyie toujours en cours. Salades : retour du mildiou.
Poireau : vol de mineuse, conditions favorables à l'alternaria et la rouille.
Fraisiers : Prochain bulletin semaine 42.
Oignons, échalotes : Mouches des alliums : piqûres sur piège ciboulette dans le 45, le 41 et le 37.

Prochaine parution BSV Légumes semaine 42 .

Bulletin rédigé par CA45 / CA41 / CA37 / Fdgdon 37 / Fredon Centre, avec les observations des Chambres d'Agriculture 41, 37, 45, Fdgdon 37, Fredon Centre, Maingourd, Conserves du blaisois, société Verte Vallée, Baby, BCO, Ferme des Arches et Ferme de la Motte, Val Bio Centre.
Observateurs : Charles LEGER (SCEE JANVIER), Jérôme BROU, Christian OUSTRIC (Agralys), Jean-Pierre DESLOGES (Agralys), Laurent CHAUSSET, équipe du CCDL, réseau parcelles des adhérents du Cadran de Sologne, les producteurs de l'ADPLC, Edouard MEIGNEN (Val Bio Centre), Patrick MALIET, Paul-Henri LELUC, Yorick DUFOUR, Ferme Anthémis, Groupe Soufflet, Graines Voltz.

Directeur de publication : Jean-Pierre LEVEILLARD, Président de la Chambre régionale d'agriculture du Centre

13 avenue des Droits de l'Homme 45921 ORLEANS

Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, qui ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture du Centre dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures.

Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture avec l'appui financier de l'ONEMA, par les crédits issus de la redevance pour pollution diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018


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Ombellifères

Carotte, céleri, panais et persil

Composition du réseau d'observations

Culture Type Canton Stade
Carotte Botte Argent-sur-Sauldre (18) Récolte
Carotte Conservation - BIO Vineuil (41) Proche récolte
Carotte Botte Ouzouer-sur-Loire (45) Proche récolte
Carotte Conservation - BIO Fleury-les-Aubrais (45) Grossissement
Carotte Conservation - BIO Jargeau (45) Proche récolte
Carotte Botte Joué-lès-Tours (37) Récolte
Carotte Botte Ballan-Miré (37) Récolte
Carotte Botte Jargeau (45) Grossissement
Carotte Botte Sully-sur-Loire (45) 6 feuilles
Céleri Branche Jargeau (45) Récolte
Céleri Rave – BIO Fleury-les-Aubrais (45) Proche récolte
Céleri Rave - BIO Contres (41) Grossissement
Panais Ouzouer-sur-Loire (45) Proche récolte
Panais Ouzouer-sur-Loire (45) Proche récolte
Panais Jargeau (45) Proche récolte
Persil Frisé Sully-sur-Loire (45) Récolte
Persil Frisé Ouzouer-sur-Loire (45) Récolte
Persil Frisé Ouzouer-sur-Loire (45) 20-30 cm
Persil Plat – Bio – Abri Jargeau (45) 15-20 cm

En bref
Carotte : les cultures s'échelonnent du stade 6 feuilles au stade récolte. La cercosporiose poursuit son développement sur 3 parcelles. Rares symptômes de type alternaria, apparus sur 2 parcelles. Sur 9 parcelles, 6 sont saines.
Céleri : les céleri-rave approchent de la récolte, la récolte se poursuit sur céleri-branche. Chenilles défoliatrices sur céleri-branche. La septoriose reste modérée (1 parcelle), apparition de sclérotinia sur quelques pieds (1 parcelle).
Panais : La culture est au stade grossissement proche récolte. Bon état sanitaire.
Persil : Les cultures s'échelonnent du stade 15-20 cm au stade récolte. Présence très modérée de septoriose sur 1 culture au stade récolte. Présence de mildiou sur 2 parcelles proches de la récolte.
Mouche du céleri : pas de capture.

Prévisions météo Temps doux, venté avec de faibles ondées.

MOUCHE DU CELERI ( EULEIA HERACLEI )

Etat général et prévision Pièges chromatiques installés dans l'Indre-et-Loire à St Genouph et dans le Loiret à Tigy, St Benoît-sur-Loire, Tigy et Guilly. Aucune capture.

ALTERNARIA ( ALTERNARIA DAUCI ) & CERCOSPORIOSE ( CERCOSPORA CAROTAE )

Etat général Des symptômes de type alternaria restent rares et observés seulement sur 2 parcelles. La cercosporiose progresse, elle est généralisée sur 2 parcelles au stade récolte et une parcelle plus jeune (6 feuilles).

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Nuisibilité
Carotte botte : la présence de taches foliaires altère la qualité commerciale du feuillage.
Carotte d'industrie et carotte de conservation : de fortes attaques peuvent affecter le rendement.

Prévision
Carotte botte : le risque est modéré à fort (températures nocturnes élevées, favorables à l'alternaria).
Carotte d'industrie et carotte de conservation : le risque est nul à partir du stade proche récolte.

MILDIOU DU PERSIL ( PLASMOPARA NIVEA )

Etat général
Signalé sur 2 parcelles en récolte ou proche de la récolte, sur feuillage développé : généralisé sur 1 parcelle avec du mildiou sporulant, rare mais présent sur une autre parcelle moins avancée.

Prévision Le risque est fort sur végétation développée en raison du temps doux prévu.

AUTRES MALADIES ET RAVAGEURS

Etat général
Septoriose du persil : signalé sur 1 culture en 2ème coupe, reste cantonné aux vieilles feuilles.
Septoriose sur céleri-rave : signalé sur une culture, peu de plantes atteintes (15%).
Sclérotinia sur céleri-branche : signalé sur 1 culture bio, peu de pieds sont atteints.
Chenilles défoliatrices sur céleri-branche : signalé sur 1 culture, peu de dégâts sur le feuillage mais présence de nombreuses déjections qui affectent la qualité du produit.

Prochain bulletin : parution en semaine 42

Cultures sous abris froids et maraîchage traditionnel

Composition du réseau d'observation

Salade Chou Navet Radis Epinard Bette Mâche
Indre et conv 5 4 2 2 1
Loire bio 2 2 1 2
Loir et Cher bio 3 2 1 2 1
conv 7 3 1 3 3
Loiret bio 3 4 1 1
Indre et Loire Loir-et-Cher Loiret
conventionnel bio bio conventionnel bio
Saint Genouph La Ville aux Dames Tour en Sologne Saint Benoît sur Loire Chanteau
Veigné Chitenay Guilly Tigy
Villandry Sully sur Loire Ouvrouer les Champs
Jargeau

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Salades

Composition du réseau d'observations

Culture Type Lieu Environnement Stade
Batavia Conv 37 Sous abris 4 F
Laitue Bio 37 Sous abris Prépommaison
Batavia Bio 37 Sous abris Prépommaison
Batavia Conv 37 Plein champ Récolte
Batavia Conv 37 Sous abris Prépommaison
Laitue verte Conv 37 Sous abris Prépommaison
Batavia Conv 37 Sous abris 6 F
Scarole Bio 45 Plein champ 10 F
Scarole Bio 45 Sous abris 4 F
Laitue Bio 41 Plein champ Récolte
Batavia Bio 45 Plein champ Récolte
Scarole Bio 45 Plein champ 10 F
Scarole Bio 45 Sous abris 6 F
Laitue beurre Conv 45 Plein champ Proche récolte
Feuille de chêne rouge Conv 45 Plein champ Proche récolte
Feuille de chêne blonde Conv 45 Plein champ Proche récolte
Feuille de chêne blonde Conv 45 Plein champ 20 F
Feuille de chêne rouge Conv 45 Plein champ 10 F
Batavia Conv 45 Plein champ 10 F
Feuille de chêne blonde Conv 45 Plein champ 10 F
MALADIES CRYPTOGAMIQUES ( POURRITURE GRISE , SCLEROTINIOSE , PYTHIUM SP .)

Etat général Dans le secteur de Sully sur Loire (45), de la pourriture molle basale est observée sur plusieurs types de salades (feuille de chêne blonde et rouge, laitue beurre), proches de la récolte. Sur feuille de chêne rouge, les dégâts sont plus importants et touchent presque 100% des pieds.

Prévision Risque modéré et localisé à la parcelle.

Le temps humide, la brume matinale, un enherbement important, contaminées sont des facteurs aggravants.

la présence de plantes

MALADIES CRYPTOGAMIQUES ( MILDIOU )

Etat général A Ouvrouer les Champs (45) et La Ville aux Dames (37), du mildiou (Bremia lactucae) est détecté sur certaines variétés de salades. A la Ville aux Dames, certaines parcelles sont contaminées à 100%. Les taches, jaunes et anguleuses, se situent essentiellement au niveau des vieilles feuilles. Le mildiou observé n'est actuellement pas sporulant (absence de fructification blanche sous les feuilles).

Prévision Risque modéré à élevé selon les variétés.

CHENILLES DEFOLIATRICES

Etat général Elles sont toujours détectées dans les parcelles d'Indre et Loire à Veigné et La Ville aux Dames tant en plein champ que sous abris.

Prévision Le risque reste modéré pour le département d'Indre et Loire.

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Crucifères

Choux

Composition du réseau d'observations

Culture Type Lieu Environnement Stade
Chou rouge Conv 37 Plein champ Proche récolte
Chou blanc Conv 37 Plein champ Proche récolte
Chou frisé Conv 37 Plein champ Proche récolte
Chou fleur Conv 37 Plein champ Croissance
Chou chinois Bio 41 Plein champ Croissance
Chou Bruxelles Bio 41 Plein champ Croissance
Chou Bruxelles Conv 45 Plein champ Récolte
Chou fleur Conv 45 Plein champ Pommaison
Chou vert Conv 45 Plein champ Pommaison
Chou vert Bio 45 Plein champ Pommaison
Chou frisé Bio 45 Plein champ Pommaison
Chou Bio 45 Plein champ Pommaison
Chou Bio 45 Plein champ Pommaison
PIEGEAGE DE LA MOUCHE DU CHOU

Modélisation Exceptionnellement, pas de modèle Swat cette semaine.

Relevé des pontes sur les feutrines :

S28 S29 S30 S31 S32 S33 S34 S35 S36 S37 S38 S39 S40
Indre et Loire Saint Genouph - Piège broyé 0 0 0 0 0 24 12 34 11 13
Loiret Ouvrouer les Champs/ Guilly - 15 03 01 0 - 01 06 01 12 03 0 0 0 0 0 0
St Benoît - 7 15 - 01 - 0 0 07 0 - - 0
Loir et Tour en Sologne - - - - - - - - 03 01 01 - 2
Cher Blois - - - - - - - 0 -

On observe un faible nombre de pontes à St Genouph (37) et recemment à Tours en Sologne
(41). Ces pontes restent localisées et bien en dessous du seuil de nuisibilité.

Seuil de nuisibilité 10 œufs par piège par semaine. Le seuil est loin d'être atteint pour tous les sites.

CHENILLES DEFOLIATRICES

Etat général Les chenilles défoliatrices sont toujours actives sur la plupart des sites. On retrouve toujours les mêmes espèces selon les sites : piérides de la rave et du chou (Pieris rapae, Pieris brassicae), Autographa gamma. Seules les chenilles sont observées, aucune ponte ni adulte n'ont été décelés cette semaine, laissant présager qu'il n'y aurait pas d'autres générations.

Prévision Le risque reste modéré. Il pourrait faiblir dans les prochains jours si l'absence de captures de papillons se confirme.

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PUCERONS CENDRES

Etat général A Veigné (37) et Ouvrouer les Champs (45), les colonies de pucerons cendrés ne se développent plus.

Prévision Risque faible

Radis

Composition du réseau d'observations

Culture

Type

Lieu

Environnement

Stade

Radis Radis Radis

Conv Conv Conv

45 45 45

Plein champ Plein champ Plein champ

Récolte 4 F 2 F

TENTHREDE DE LA RAVE ( ATHALIA ROSAE )

Etat général A St Benoit (45), des chenilles de tenthrèdes sont observées sur des radis. Les défoliations sont importantes sur certaines parcelles et on dénombre jusqu'à 4 chenilles par radis.
(plus info, voir paragraphe Navet)

Prévision Risque élevé A surveiller

MILDIOU

Etat général Quelques traces anecdotiques de mildiou subsistent dans le secteur de Sully sur Loire (45).

Prévision Risque modéré et localisé à la parcelle. Le temps humide, la brume matinale, un enherbement important, la présence de plantes contaminées sont des facteurs aggravants. A surveiller.

ROUILLE BLANCHE

Etat général Dans le secteur de Sully sur Loire (45), de la rouille blanche est détectée sur du radis en récolte.

Rappel : la rouille blanche est provoquée par un champignon (Albugo candida). Les symptômes ressemblent à de petites pustules blanches arrondies. Ces taches peuvent prendre un aspect poudreux et sec. Le champignon se retrouve plus facilement sur les vieilles feuilles et les feuilles intermédiaires. Il se développe à des températures comprises entre 10 et 25°C et en présence d'eau. C'est une maladie généralement sans incidence pour les cultures.

Navets

Composition du réseau d'observations

Culture

Type

Lieu

Environnement

Stade

Navet Navet Navet

Conv Conv Conv

37 37 45

Plein champ Plein champ Plein champ

6 F 4 F 10 F

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TENTHREDE DE LA RAVE ( ATHALIA ROSAE )

Etat général A Villandry (37), 2 parcelles de navets sont fortement infestées par la tenthrède de la rave (50 et 100%).

L'adulte mesure 6-8mm. Le corps est généralement de couleur orange-jaunâtre. Les chenilles
(fausses chenilles) peuvent mesurer jusqu'à 18mm. D'abord de couleur gris-clair au jeune stade, elles deviennent vert foncé à noires sur le dos et grises sur la face ventrale. La ponte intervient généralement sur le bord des feuilles ; la femelle pond ses œufs dans une sorte de logette. On compte généralement 2 générations (mai-juin et juillet-août). Il peut arriver qu'il y ait une 3ème génération (et c'est le cas cette année) lorsque les conditions sont favorables.
Ce sont les chenilles qui causent le plus de dégâts : comme les piérides du chou, elles grignotent le feuillage en ne laissant que les nervures.

Photos : Cyril Kruczkowski FDGDON37 et internet. Photos montrant un adulte, une larve, une ponte et les défoliations occasionnées par les chenilles.

Prévision Risque élevé A surveiller.

Epinards

Composition du réseau d'observations

Culture Type Lieu Environnement Stade
Epinard Bio 37 Plein champ Proche récolte
Epinard Bio 37 Plein champ Récolte
Epinard Bio 41 Plein champ 10 F
Epinard Conv 45 Plein champ 5 F
Epinard Conv 45 Plein champ 8 F
Epinard Conv 45 Plein champ 12 F
PEGOMYIES

A La Ville aux Dames (37), Chitenay (41), on observe toujours quelques mines de pégomyies. Des pontes sont également visibles laissant craindre de nouvelles infestations.

Prévision Le risque reste élevé Surveiller vos cultures.

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CLADOSPORIOSE

Etat général Ce champignon est détecté dans le secteur de Sully sur Loire (45) sur 2% des pieds (stades 8 F).

Prévision Risque faible à modéré en cas de précipitations Le temps humide, la brume matinale, un enherbement important, contaminées sont des facteurs aggravants. A surveiller.

Bettes

Composition du réseau d'observations

la présence de plantes

Culture Type Lieu Environnement Stade
Bette Conv 37 Plein champ Récolte
Bette Conv 37 Sous abris 6 F
Bette Bio 37 Sous abris 7 F
Bette Bio 41 Plein champ Récolte
Bette Bio 41 Plein champ Reprise
Bette Bio 45 Plein champ 6 F
PEGOMYIES

Etat général A La Ville aux Dames (37), St Genouph (37) et Chitenay (41), des mines de pégomyies sont toujours visibles sur le feuillage. Des pontes sont toujours observées en Indre et Loire.
(plus d'info, voir BSV sem 39)

Prévision Le risque reste élevé. A surveiller

CHENILLES DEFOLIATRICES

Etat général A Chanteau (45) et Veigné (37), des défoliations dues à des chenilles sont toujours observées sur environ 30% des plantes.

Prévision Risque modéré et localisé à la parcelle.

CERCOSPORIOSE

Etat général Ce champignon est détecté sur une parcelle à Veigné (37) et à Chitenay (41) où 20% des pieds sont infestées. Les stades récoltes sont les plus atteints.

Prévision Risque faible à modéré en cas de précipitations Le temps humide, la brume matinale, un enherbement important, contaminées sont des facteurs aggravants. A surveiller.

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la présence de plantes


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Mâches

Composition du réseau d'observations

Culture Type Lieu Environnement Stade
Mâche Bio 37 Plein champ Croissance
Mâche Bio 37 Plein champ Croissance
Mâche Conv 37 Sous abris Reprise
Mâche Bio 41 Plein champ Croissance
Mâche Bio 45 Sous abris 2 F

Etat général Bon état sanitaire.

Piégeages des noctuelles, teigne et Tuta absoluta

Situation du réseau de piégeage des noctuelles, teignes et mineuse de la tomate.

Nbre de piège Dépt 37 Nbre de piège Dépt 41 Nbre de piège Dépt 45
Autographa gamma (toutes cultures) 2 1 2
Noctuelles Mamestra brassicae (chou) 2 1 2
Teigne des crucifères Plutella xylostella 1 1 2
Mineuse de la tomate Tuta absoluta (tomates, solanacées) 1 1 3

Etat général
Mamestra brassicae : Aucune capture cette semaine.

Prévision Risque faible En l'absence de captures les prochaine semaines, on pourra considérer que le vol est terminé.

Noctuelle A gamma : Quelques captures dans le Loiret à Guilly et St Benoit mais celles-ci restent faibles.

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Prévision Risque faible En l'absence de captures les prochaines semaines, on pourra considérer que le vol est terminé.

Tuta absoluta : aucune capture.

Prévision Risque nul.

Prochain bulletin : parution en semaine 42

Poireau

Poireau

Composition du réseau d'observations

Culture Type Lieu Stade
Poireau Plantation Villandry (37) Grossissement
Poireau Plantation, Bio Ville aux dames (37) Récolte
Poireau Plantation, Bio Blois (41) Grossissement
Poireau Plantation Chemery (41) Récolte
Poireau Plantation Contres (41) Grossissement
Poireau Plantation Montlivault (41) Récolte
Poireau Plantation, Bio St Claude de Diray (41) Grossissement
Poireau Plantation Tour en Sologne (41) Grossissement
Poireau Plantation Guilly (45) Grossissement
Poireau Plantation St Benoit (45) Grossissement
Poireau Plantation Darvoy (45) Grossissement
Poireau Plantation, Bio Chanteau (45) Grossissement
Piégeage Indre-et-Loire Loir-et-Cher Loiret
Mouche Mineuse Chambray Tour-en-Sologne Orléans Audeville
Teigne Villandry Ville aux dames Blois Contres Montlivault Soings-Chemery Darvoy Saint Benoit
Thrips Villandry Tour en Sologne Saint Benoit

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Modélisation Loir-et-Cher Loiret
Thrips (Inoki) Tour-en-Sologne St Léonard Boisseaux Sigloy
Rouille(Inoki) Tour-en-Sologne St Léonard Boisseaux Sigloy
MOUCHE MINEUSE DES ALLIUMS ( PHYTOMYZA GYMNOSTOMA OU NAPOMYZA GYMNOSTOMA )

Etat général Le vol de mouche mineuse se confirme. Des piqûres de nutrition sur ciboulettes sont observées sur l'ensemble de la région excepté sur le site d'Audeville.

Seuil de nuisibilité Il n'a pas été établi de seuil de nuisibilité pour cette mouche. L'activité de nutrition précède de peu la ponte. On considère donc que la présence de piqûre de nutrition
(ravageur présent), constitue un risque potentiel pour la parcelle. Cette situation est atteinte sur l'ensemble de la région.

Prévision Le vol devrait se maintenir sur les prochaines semaines.

THRIPS

Etat général Sur de nombreuses parcelles, la présence de thrips au sein des poireaux est importante. Les infestations peuvent atteindre 100% des plantes avec plus de 4 individus par plante. Sur ces parcelles, les dégâts deviennent importants. Toutefois, parallèlement, d'autres parcelles demeurent indemnes. Les captures au sein du réseau de piégeage sont faible excepté à Villandry où elles demeurent moyennes.

Seuil de nuisibilité Le seuil de captures sur les pièges chromatiques (10 thrips/plaque/jour) n'est pas atteint. Par contre, le seuil de nuisibilité par rapport au nombre de plante (50% des plantes infestées) est largement atteint sur certaines parcelles.

Prévision Les risques de ré-infestation diminuent en raison de la faiblesse des vols. Toutefois, sur les parcelles avec des infestations importantes, les températures restent favorables à leur activité malgré les pluies.

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TEIGNE

Etat général Les captures sont faibles sur l'ensemble des sites. Quelques dégâts sont toujours observés en Loir-et-Cher.

Seuil de nuisibilité Le seuil de nuisibilité n'est plus atteint.

Prévision Le risque est faible.

ALTERNARIA ( ET TACHES BLANCHES )

Etat général La présence d'alternaria et autre champignon (Stemphylium, cladosporium ) est observée sur l'ensemble de la région. Les infestations sont parfois importantes.

Prévision Le risque demeure important.

ROUILLE

Etat général La rouille (taches sporulantes) est présente en Loir-et-Cher (Blois 100% et Tour en Sologne) et dans le Loiret (Guilly et Saint benoît). Sur tous ces sites, elle est observée sur des variétés sensibles.

Prévision Selon la modélisation, les conditions restent très favorables à la sortie de taches. Le risque est important particulièrement sur les variétés sensibles.

Prochain bulletin : parution en semaine 42

Fraisiers

Composition du réseau d'observations

Culture Type Lieu
Fraisier Jours courts et remontants Sologne (41) : 5 parcelles Fresnes, Fontaines et Tour en Sologne St jean le blanc (45) : 1 parcelle St Genouph (37) : 1 parcelle Cadran de Sologne (41) parcelles flottantes

Fraisiers jours courts

ACARIENS

Etat général Sur les plantations de début juillet, le temps chaud et sec a permis le développement d'acariens. On distingue des œufs, larves et adultes.

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Prévision Le risque de développement reste fort avec des populations importantes. Il est primordial d'avoir des fraisiers peu colonisés par les acariens avant la période de dormance. Leurs proliférations au printemps pourront être très rapides et très préjudiciables au potentiel de production.

NOCTUELLES TERRICOLES

Etat général Quelques dégâts de noctuelles terricoles sont signalés sur parcelles hors BSV. Les dégâts sont causés par les larves qui sectionnent les jeunes plants.

OIDIUM

Etat général L'oïdium s'est stabilisé depuis le dernier bulletin. Toutes les parcelles présentent plus ou moins des symptômes de feuilles en cuillère notamment les variétés les plus sensibles.

Prévision Le risque de développement reste important.

Fraisiers remontants

On distingue pour les remontantes deux types de production.
Une production " cycle long ", les plants ont été mis en place de début février à la mi-mars et ont déjà produits ce printemps. La production va se prolonger jusqu'à la fin octobre.
Une production " cycle courts ", les plants sont contre-plantés derrière une variété de jour court. Compte tenu de la tardivité de l'année, les premières contre-plantations ont eu lieu autour du 10 juin.

La grosse majorité de ces productions est conduite en hors sol froid. Les variétés produites en région Centre sont essentiellement Charlotte, Anabelle et Mara des bois.

PUCERONS

Etat général Très peu de parcelles sont colonisées par ce ravageur.

Prévision Le seuil de nuisibilité est atteint lorsque la présence dépasse 5 individus pour 10 feuilles. Il ne devrait pas être dépassé maintenant.

ACARIENS

Etat général Stabilité des populations d'acariens. Surveillez attentivement le milieu de vos tunnels (chaleur et faible hygrométrie) où vous aurez le plus de chance de les observer.

Prévision Le risque de développement devient faible si les suivis ont été réguliers. Le seuil de nuisibilité se situe à 5 formes mobiles par feuilles.

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TARSONEMES

Etat général On rencontre hors parcelles suivis BSV de nombreuses parcelles avec présence de tarsonèmes. Une parcelle a vu son infestation fortement progresser ces derniers jours. Leur répartition est très disparate avec parfois plusieurs dizaines de plants infestés à la suite.

Si vous rencontrez une situation similaire, il faut arracher ces plants et les brûler.

THRIPS

Etat général Les températures clémentes de la semaine dernière ont fait remonter les populations de thrips à des seuils encore très élevés (plus de 5 thrips par fleur). Les adultes mais aussi les larves sont encore responsables d'un fort taux de déchets sur quelques parcelles.

Prévision Avec la baisse des températures, les risques diminuent mais la vigilance s'impose toujours.

DROSOPHILA SUZUKII

Etat général
Touraine : quelques captures sans conséquence sur la production. Les captures ont fortement baissé dans les autres réseaux de piégeage.

Orléanais : pas de progression de l'insecte sur la parcelle observée.

Sologne : sur une parcelle conduite sans insecticide, forte présence de drosophile. Cette parcelle est d'ailleurs arrêtée depuis le début de la semaine. Sur les autres parcelles, pas de progression.

Prévision Comme l'année dernière à la même époque, la période actuelle est à risque maximal. Redoubler de vigilance pour détecter les premiers foyers. Surveillez l'évolution de vos fruits en conservation. Des mesures prophylactiques comme trier les fruits à la récolte et éliminer les écarts de tris permettent de faire baisser la pression de ce ravageur.

PUNAISES LYGUS

Etat général Toujours une forte présence de ces punaises sur les fraiseraies.

Une variété très cultivée dans la région est sujette aux déformations de fruits. Ce phénomène combiné à la présence de punaises est responsable d'un fort taux de déchets à la récolte.

BOTRYTIS

Etat général Des symptômes commencent à être signalés.

Prévision Les brouillards matinaux et la forte hygrométrie en journée vont engendrer un retour de ce champignon. Les parcelles très végétatives avec des fruits au milieu des plantes sont encore plus à risque.

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BSV Légumes - N° 27
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OIDIUM

Etat général L'oïdium a fortement progressé ces derniers jours. Il est signalé sur toutes les parcelles observées avec plus ou moins d'importance. Il se rencontre sur feuilles, tiges et souvent sur fruits.

Prévision La vigilance ne doit pas encore être relâchée.

Prochain bulletin : parution en semaine 42

Oignon échalote et pomme de terre primeur

Oignon

Composition du réseau d'observations

Culture Type Lieu Stade
Oignon Blanc botte Guilly (45) 1-2 feuilles
Oignon Jours courts Sougy (45) 1-2 feuilles
Oignon Blanc botte St Benoît sur Loire (45) 2-3 feuilles
Oignon Blanc botte Outarville (45) 2-3 feuilles
Oignon Blanc botte Sully (45) Post-récolte
MOUCHE DES SEMIS - MOUCHE DE L ' OIGNON ( DELIA PLATURA - DELIA ANTIQUA )

Les populations de mouches des semis et de mouches de l'oignon sont suivies à l'aide de pièges à eau (2 par site). Ceux-ci sont positionnés sur les sites de Saint-Benoît sur Loire (45), Outarville (45), Talcy (41) et Saint-Genouph (37). Pas de données cette semaine pour les sites de Talcy et Outarville.
L'évolution de ces populations est présentée sous forme de graphiques ci dessous :

Evolution des captures de la mouches des semis 2013 (Delia platura )

250

Evolution des captures de la mouche de l'oignon 2013
(Delia antiqua )

20

Nombre de mâles capturés et identifiés

200

150

100

50

Nombre de mâles capturés et identifiés

15

10

5

0

0

29

30

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32

33

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semaine d'exposition

semaine d'exposition

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Etat général Les conditions météorologiques de la semaine passée étaient peu favorables à la capture de la mouche des semis sur les sites de St Benoît sur Loire (45) et St Genouph (37). Aucune capture de mouche de l'oignon n'a été observée sur tous les sites cette semaine.

Modélisation au 16/09/2013
D'après le modèle swat, sur toutes les stations modélisées : Déols (36), Parçay-Meslay (37), Tour en Sologne (41), Férolles, Gien et Outarville (45), le vol et la ponte de la mouche de l'oignon est en nette baisse cette semaine. Le développement larvaire est encore en cours sur tous les secteurs modélisés. Par contre la nymphose est en augmentation.

Seuil de nuisibilité Les mouches de l'oignon et des semis sont surtout dommageables sur jeunes plantes. Le seuil de nuisibilité mouche des semis est atteint seulement sur les sites de St Genouph
(37). Le seuil de nuisibilité mouche de l'oignon est atteint sur aucun des sites.

Prévision Les conditions météorologiques annoncées, avec beaucoup de précipitations d'ici la fin de semaine, ne sont pas favorables au vol de ce ravageur.

MOUCHE DES ALLIUMS ( PHYTOMYZA GYMNOSTOMA OU NAPOMYZA GYMNOSTOMA )

Etat général Les suivis de la mouche des alliums sur pot piège de ciboulette ont repris à Orléans, à Audeville (45), à Tour-en-Sologne (41) et à Chambray-lès-Tour et Veigné (37). Des piqûres ont été observées à Orléans, Tour en Sologne, Chambray-lès-Tour et Veigné.

Dans le réseau d'observation sur culture d'oignon, aucune piqûre de nutrition n'a été détectée pour le moment. Par contre des adultes et de nombreuses piqûres sont observables à Villandry (37) sur une petite parcelle de fines herbes.

Rappel : les pontes et piqûres d'alimentation sont très visibles et caractéristiques : apparition de points blancs en ligne sur le feuillage (voir photos). Ce ravageur est responsable de dépréciation des bulbes d'oignon et échalote ainsi que des poireaux.

Source: SRPV Centre. Piqûres nutritionnelles de P. gymnostoma.

Seuil de nuisibilité Il n'a pas été établi de seuil de nuisibilité pour ce ravageur. L'activité de nutrition lui est nécessaire et précède de peu la ponte. On considère donc que la présence de piqûres de nutrition indiquant la présence effective du ravageur constitue un risque potentiel pour la parcelle.

Prévision Les conditions météorologiques annoncées douces pour la saison sont favorables à l'activité de la mouche des alliums. Le vol devrait se maintenir sur les prochaines semaines.

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THRIPS

Etat général Ce ravageur est peu observable en ce moment, les fortes précipitations de ces derniers jours ont obligé les thrips à se cacher, les rendant plus difficilement observable. Attention donc, en cas de conditions favorables, l'activité des thrips peut reprendre.

Seuil de nuisibilité Les thrips sont souvent peu préjudiciables sur oignon sauf pour de grandes populations par temps chaud et sec. Pour l'oignon blanc botte, il peut y avoir dépréciation du feuillage en cas de fortes populations.

Prévision Les prévisions météorologiques annoncées peu favorables à ce ravageur. Le risque est faible pour les parcelles sur tous les secteurs. De plus les stades jeunes sont peu attractifs pour ce ravageur.

MILDIOU DE L ' OIGNON ( PERONOSPORA DESTRUCTOR )

Les parcelles d'oignons actuellement observées sont toutes à des stades non sensibles au mildiou de l'oignon.

PIEGEAGE NOCTUELLES TERRICOLES : AGROTIS SEGETUM ET AGROTIS YPSILON

Un adulte d'Agrotis segetum et un adulte d'Agrotis ypsilon ont été capturés dans le réseau de piégeage cette semaine. Par ailleurs, aucune larve n'a été détectée sur tous les sites. Le risque reste faible.

DIVERS

Des taches blanches à priori d'hétérosporiose ont été observées sur 30% du feuillage d'oignons blancs bottes en post récolte.

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