Ce qu'il faut retenir pour ce début de campagne 2013 :
- Climatologie : Période toujours froide et très humide
- Stade phénologique moyen : Le développement de végétation est toujours aussi lent et nous sommes au stade F 12 "5 à 6 feuilles étalées" pour les cépages à débourrement précoce : Chenin, Chardonnay, Cabernet
- Acariose : A surveiller notamment sur jeunes plantations
- Mildiou : Risque augmente sensiblement sur l'ensemble du vignoble
- Tordeuses : peu d'activité
Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du
Bulletin de santé du végétal Viticulture région Centre sont les suivantes : CDA 41, CDA 37, CRAC, SICAVAC, IFV Val de Loire Centre, Viti Vini, PhytoService, Espace Vigne, Soufflet Vigne, VitAgri, COPAC, Renaud SA, LVVD, Syndicats AOC Coteaux du Vendômois, AOC Valençay, AOC Orléans, Cave des Producteurs de Montlouis, Cave des Coteaux du Vendômois, Cave des Vins de Bourgueil, Cave des Producteurs de Vouvray, Agri Négoce, Viti Négoce.
Nous sommes toujours dans une période avec des températures fraiches pour ne pas dire froides.
Pluviométrie du 01 mai au 20 mai 2013
Chinon 37
Vouvray 37
Chavignol 18
Quincy 18
Au 21/05/13
55.2 mm
39.1 mm
53 mm
71 mm
24.6 mm
20.5 mm
Au 19/05/2013
La pluviométrie des derniers jours a été très élevée avec des cumuls qui vont de 40 à 70 mm.
Rappel accidents climatiques :
Gel de printemps : Les parcelles partiellement gelées le 29.05.13 redémarrent doucement
Les conditions climatiques des derniers jours sont toujours peu favorables au développement de la vigne et son développement reste toujours lent. Nous avons au moins 20 jours de retard de végétation actuellement sur 2011. Beaucoup de parcelles présentent des couleurs de feuillage " pâle à jaune citron "
Bulletin rédigé par Michel BADIER - CDA 41 en collaboration avec le comité de rédaction.
| Parcelles les plus tardives | Stades moyens | Parcelles les plus précoces | |
| Chardonnay | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 13 : 7 à 8 feuilles étalées |
| Chenin | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 13 : 7 à 8 feuilles étalées |
| Sauvignon | E 09 : 3 à 4 feuilles étalées | E 10 : grappes visibles | E 10 : grappes visibles |
| Cabernet | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 13 : 7 à 8 feuilles étalées |
| Pinot Noir | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 13 : 7 à 8 feuilles étalées |
| Gamay | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 12 : 5 à 6 feuilles étalées | F 13 : 7 à 8 feuilles étalées |
| Cot | E 09 : 3 à 4 feuilles étalées | E 09 : 3 à 4 feuilles étalées | E 10 : grappes visibles |
MB - 21/05/13 Gamay N au stade F 12 " 5 à 6 feuilles étalées "
Commentaires : Globalement, les cépages à débourrement précoce (Chenin, Chardonnay, Gamay, Cabernet ) se trouvent au stade F12 : 5 à 6 feuilles étalées et les cépages à débourrement plus tardif (Cot, Sauvignon ...) se trouvent encore au stade E 10 : grappes visibles. Hormis les situations de gel localisées, le débourrement est régulier et l'ensemble des bourgeons démarrent correctement.
Rappels : stade Floraison
2011
2007
1985
Chardonnay
21.05
23.05
25.06
Sauvignon
25.05
29.05
04.07
Cabernet
22.05
28.05
27.06
Lors de la tournée du 21/05/13, nous avons encore observé que très peu de symptômes sur les parcelles du réseau. Cependant hors parcelle réseau, des observations d'acariens ont été faites en particulier sur des jeunes plantations.
Evaluation des risques Risque faible à nul actuellement sauf situations localisées (jeunes plantations )
Evaluation des risques Aucun risque actuellement
Le vol de 1ère génération a débuté depuis près de 20 jours mais avec la poursuite d'un temps frais, l'activité de vol est très faible encore actuellement et depuis le 11 mai, il n'y a quasiment plus de prises de papillons.
Cochylis : les prises de papillons ont débuté vers le 02/05/13.
- Sur 34 pièges relevés :
- 71 % des pièges ont un cumul de - 50 prises de papillon
- 17% des pièges ont un cumul de + 50 à 100 prises de papillon
- seuls 4 pièges dépassent + 100 prises de papillon cumulés mais avec un maximum de 198 prises
Eudémis : les prises de papillons ont débuté vers le 01/05/13 et elles sont très faibles voire nulles encore actuellement.
Sur 31 pièges relevés :
- 30% des pièges sont sans prise de papillon
- 65 % des pièges ont un cumul de - 50 prises de papillons
- 5 % des pièges ont un cumul de + 50 prises de papillons mais 100 prises
Rappel : Le seuil de nuisibilité est déterminé par le nombre de glomérules observées : 30 à 50 glomérules (boutons floraux regroupés par des soies et abritant les larves) pour 100 grappes observées
60
50
40
30
20
LIMERAY (3711) MONTIGNY - Poirier (1812) NOYERS (4118) ST MARTIN LE BEAU (3712)
10
0
Evaluation des risques Aucun risque actuellement
Les 1ères chenilles commencent à être visibles notamment dans le Bourgueillois (37)
Evaluation des risques Aucun risque actuellement
Aujourd'hui, aucune tache n'a été observée
Modèle Potentiel Système et niveau de risque : Suite aux pluies du weekend, des contaminations ont eu lieu un peu partout sur le vignoble mais avec des intensités encore faible compte tenu des basses températures actuellement.
Aujourd'hui le risque est globalement :
- plus élevé à l'est du vignoble (Loir et Cher à Sancerre)
- et avec une tendance à augmenter sur la partie ouest du vignoble
(Bourgueil/Chinon à Amboise)
Les pluies à venir seront contaminatrices mais avec une intensité modérée en raison des faibles températures annoncées.
Compte tenu de tous ces éléments le risque s devient plus élevé maintenant
Les conditions météorologiques actuelles (frais, voire froid et avec des pluies soutenues ) sont encore défavorables au champignon et d'autant plus que le stade de sensibilité de la vigne est à peine atteint (7 à 8 feuilles).
Modèle Potentiel Système et niveau de risque : Aucune contamination n'est simulée par le modèle et la situation est globalement défavorable à l'Oïdium pour l'instant.
La réceptivité de la vigne est atteinte maintenant pour tous les cépages sous réserve que la vigne soit en situation poussante ce qui n'est pas le cas actuellement et pour les jours à venir.
Modèle Potentiel Système et niveau de risque : Quelques contaminations ont pu se produire sporadiquement à mais à des niveaux faibles. La tendance actuelle est un niveau de risque qui tend à augmenter sans que cela ne soit pour autant préoccupant.
Les 1ers symptômes commencent à être visibles
Evaluation des risques Aucun risque actuellement
Prochain BSV Viticulture Centre: mardi 28 mai 2013 .
Ce qu'il faut retenir . Cette année 2013 doit permettre de consolider le fonctionnement du réseau et le contenu du BSV grâce aux retours et remarques constructives de chacun tout au long de la campagne. La qualité du BSV et les services qu'il pourra rendre, sont de la responsabilité de tous (lecteurs comme observateurs)