Météorologie Phénologie
et
Météorologie et phénologie
Juillet et août auront été secs, très ensoleillés et chauds. Deux grands épisodes pluvieux marquent le mois d'août : le 6/7/8 et le week-end dernier 24/25/26. Lors du premier épisode, les pluies fortes ont été accompagnées de grêle pour Colmar et environs. Depuis ce week-end, les températures sont en baisse avec des maximales aux alentours de 20-24°C. Les grappes sont en cours de véraison avec toujours une forte amplitude de stades. Localement, les pluies de samedi et dimanche ont fragilisé les baies qui se sont gorgées d'eau et éclatent. Ces baies vont être sujettes aux attaques de botrytis et/ou piqûre acétique. Le retour à un temps sec devrait limiter ce risque. Les jeunes parcelles présentent des signes de stress hydriques (chute prématurée des feuilles,
flétrissement).
perforations. A l'opposé, au maximum 50 % des grappes étaient attaquées. Les chenilles sont bien protégées dans les baies. La pression exercée par les cochylis et eudémis aura été plus forte que les dernières années. Analyse du risque Les perforations ne s'accompagnent pas forcément de foyer de pourriture grise. Dans la plus grande majorité, les baies sont sèches. Ce sont les conditions météorologiques qui détermineront la suite.
Situation Le bilan laisse apparaître des niveaux d'attaques très variables selon les parcelles et cela s'explique en grande partie par la réalisation d'une protection insecticide ou non et du cépage. Les parcelles ayant fait l'objet d'un ovicide présentent de rares
Chambre d'agriculture de région Alsace 2 rue de Rome BP 30 022 Schiltigheim 67013 STRASBOURG CEDEX
Directeur de Publication : J.P. BASTIAN - ISSN en cours
Animateurs : Chambre d'agriculture de région Alsace, FREDON Alsace
Participants : AB2F, Alsace Appro, Ampelys, Armbruster Vigne SARL, Cave de Beblenheim, Bestheim&Châteaux, Caves de Kientzheim-Kaysersberg, Traenheim et Turckheim, CIVA, Coop d'Appro Bulletin de Santé du Végétal n°00 du 6 février 2009 Page 2/3 du Piémont, EURL MARCK, IFV, Labo Gresser, SRAL, Viti Best, Viti.com, Wolfberger.
| Oïdium Situation étant Le vignoble est sain La présence de cette maladie cryptogamique se borne à quelques parcelles dites « sensibles » : Sylvaner, Auxerrois…, zone sensible, ou à des parcelles dont la protection fongique a fait défaut au cours de la floraison Dans ce cas de figure, le niveau d’attaque peut atteindre 70-80 % des baies, mais l’intensité d’attaque n’est pas proportionnelle et ne se traduit pas par des De éclatements de baies Les parcelles correctement protégées sont exemptes de symptômes ou présentent tout au plus 2-3 % de grappes attaquées, à | Analyse du risque Le risque de mildiou mosaïque est modéré, donné que les conditions météorologiques de juillet et août ne lui ont pas été favorables Botrytis Situation La pourriture grise touche essentiellement des baies isolées Le point de départ peut être dû aux vers de la grappe ou toute autre blessure temps à autre ce sont des comme ci-dessous, qui sont observés Au sein du réseau, au maximum 12 % des grappes étaient attaquées sur une parcelle | nouveaux foyers Il reste à espérer le retour à un temps chaud et sec pour septembre Aucune intervention spécifique envisager Le prochain bulletin sera réalisé après la mi-septembre Action pilotée par le ministère foyers, l’agriculture, avec l’appui financier de national de l’eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement |
| raison de quelques baies par grappe Analyse du risque Les grappes ne sont plus sensibles à l’heure actuelle Mildiou Situation La présence de mildiou mosaïque est peu marquée et surtout très variable selon les secteurs On trouve plus aisément des taches fraîches sur le haut du feuillage ou sur les entre-cœurs Ce niveau de présence | Ecophyto | |
| n’a pas d’impact sur la maturité des raisins Les grappes ne présentent aucun symptôme end | Foyer de botrytis sur PG 26/08 Analyse du risque Les conditions météorologiques du week-dernier favorisent l’installation | de Bulletin de Santé du Végétal – p 2/2 |
nouveaux foyers. Il reste à espérer le retour à un temps chaud et sec pour septembre. Aucune intervention spécifique n'est à envisager.
Le prochain bulletin sera réalisé après la mi-septembre.
Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l'appui financier de l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.
Bulletin de Santé du Végétal p. 2/2