Mildiou : Pression globalement modérée. Situation sanitaire maitrisée.
Oïdium : Pression généralement faible. Quelques dégâts observés sur parcelles sensibles.
Botrytis : Présence précoce dès la fin juillet mais développement limité du champignon en août grâce à des températures fraiches. La situation à la récolte dépendra des conditions climatiques des 15 prochains jours.
Tordeuses : 2 vols cette saison. Dégâts très variables en fonction de la pression historique du ravageur sur les différents secteurs de production.
Voici une synthèse des relevés maturité réalisés pour le compte des AOC Moselle et Côte de Toul et IGP Côtes de Meuse.
| Côtes de Toul (09/09) | Moselle (04/09) | Côtes de Meuse (09/09) | |||
| Cépages | ° alcool | Acidité | ° alcool | ° alcool | Acidité |
| Auxerrois | 9,2° | 6,3 | 9,05° | 8,4° | 6 ,93 |
| Pinot Noir | 9,7° | 8,4 | 9,0° | 9,2° | 8,27 |
| Gamay | 8,6° | 9,0 | 8,4° | 8,63 | |
| Pinot Gris | 10,6° | 6,58 | 9,0° | 8,9° | 8,85 |
| Müller Thurgau | 9,5° |
La maturité, assez hétérogène, est en avance d'environ 15 jours sur 2013. Ceci situe 2014 sur une année proche de la normale en termes de dates de vendanges. La comparaison des relevés effectués les 2 et 9 septembre indique que les degrés ont bien évolués, gagnant en moyenne de 1 à 1,5° en 7 jours.
Les dates de vendanges proposées au CRINAO sont les suivantes :
AOC Moselle :
- 15 septembre (Auxerrois et Müller Thurgau)
- 20 septembre pour les autres cépages
AOC Côtes de Toul :
- 20 septembre (Auxerrois et Pinot Noir)
- 27 septembre (Gamay)
Jusqu'au mois de juillet, le millésime annonçait une qualité exceptionnelle. Le mois d'août maussade a malheureusement tempéré ces attentes mais les dix premiers jours de septembre, s'ils se confirment ces deux prochaines semaines, laissent tout de même espérer de belles maturités aux vendanges.
L'année 2014 aura été marquée par une faible pression mildiou par rapport à 2013 et surtout par rapport à 2012. Les premières taches de mildiou sur feuilles ont été observées sur le toulois le 12 mai. Elles sont apparues plus précocement qu'en 2013 mais sont restées en nombre limité. Les dégâts sur inflorescences puis sur grappes ont été par la suite très rares à la faveur d'un début d'été particulièrement sec. Le niveau de dégât n'a augmenté que tardivement, à partir du mois d'août, suite à des épisodes pluvieux marqués et répétés. Cette attaque a pris essentiellement la forme de mildiou mosaïque peu préjudiciable pour les raisins. On peut par conséquent considérer que les dégâts liés au champignon ont été minimes en 2014.
La pression oïdium a été globalement faible en 2014. Comme en 2013 elle a cependant été variable en fonction de la sensibilité des parcelles et du secteur de production. De rares dégâts ont été localement observés sur les parcelles historiquement sensibles.
En 2013 la pression botrytis avait été très forte. Cette année, à la date de rédaction de ce bulletin, la situation sanitaire des raisins est globalement satisfaisante. La fréquence des symptômes est variable sur notre réseau d'observation (de 4 à 29% de grappes avec au moins une baie touchée par le botrytis), en revanche l'intensité des dégâts reste généralement faible (les grappes ne sont que partiellement touchées).
Les conditions climatiques de juillet-août ont été très favorables au champignon mais le développement des foyers est resté limité du fait des températures fraiches. Les foyers observés actuellement, sont variables d'une parcelle et d'un cépage à l'autre. Ils ont des origines diverses : éclatement de baies, perforation de vers de la grappe ou présence de résidus de floraison. Il convient cependant de rester vigilant car l'inoculum est présent sur les parcelles. La pression en botrytis à la récolte dépendra essentiellement de l'importance de la pluviométrie durant les 15 prochains jours.
Localisation des foyers d'eudemis : Depuis 2012, dans le cadre du réseau BSV, plusieurs foyers d'eudémis ont été identifiés sur le secteur du pays messin. Cette année les premières captures ont été signalées dans le sud-toulois, sur la commune du Bulligny. Ces observations confirment l'arrivée progressive de cette tordeuse en Lorraine.
Deux vols de tordeuses ont été enregistrés cette année avec des pics de vol au 21 avril pour la première génération et 7 juillet pour la seconde. Le premier vol s'est révélé être plus faible que le second. Les dates d'apparition des tordeuses ont été relativement homogènes quel que soit le secteur de production. Les larves sont apparues une dizaine de jours après les pics de vol.
Pour la première génération, les pourcentages de glomérules n'ont jamais atteint le seuil d'intervention.
Pour la seconde génération, les comptages bilan réalisés au début du mois d'août ont montré qu'il existait une grande disparité de situation d'un secteur géographique à l'autre. Sur la majorité des parcelles, les dégâts n'ont pas dépassé les 4% de grappes avec au moins une baie perforée. Ces dégâts ont en revanche pu être localement plus importants, notamment sur les secteurs à forte pression d'eudémis.
Ce bulletin est disponible sur le site internet de la CRAL www.cra-lorraine.fr et le site de la DRAAF Lorraine www.draaf.lorraine.agriculture.gouv.fr Action pilotée par le ministère en charge de l'agriculture, avec l'appui financier de l'Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018
Bulletin rédigé par la Fredon et la CRAL et édité sous la responsabilité de la Chambre d'Agriculture de Lorraine, avec la participation de producteurs et de la Chambre d'Agriculture de la Meuse, la Chambre d'Agriculture de Lorraine, la Fredon Lorraine, le Sral Lorraine (DRAAF).
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles d'un réseau de parcelles suivies par ces partenaires : il donne une tendance de la situation sanitaire dans la région, mais celle-ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre Régionale d'Agriculture de Lorraine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures.
Pour tous renseignements, contacter : Thomas COUTAL Animateur Filière Viticulture Fredon Lorraine 03.83.33.86.76 Jérémy SOULIE Animateur Filière Viticulture CRAL 03.83.96.80.66 François-Xavier SCHOTT Animateur Inter-Filières CRAL - 03.83.96.85.02